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春天正是养护身体的重要时节，尤其是孩子们正处于长身体的时候，家长们更需要重视起来了，注意调整饮食，准备些营养丰富的美食，好好补益身体。接下来，我们就简单跟大家说一说建议父母，尽量常给孩子吃这两种“补锌菜”，营养丰富，精力充足。

（1）牛肉

美味的牛肉炒洋葱

食材：牛肉、洋葱、桃园建民西瓜酱、生姜、蒜瓣、青椒、料酒、酱油、淀粉、盐

做法：1、把牛肉冲洗干净，去掉血水等杂质，切成小条，加入一点料酒、酱油、淀粉，用手抓均匀，腌制一下；

2、接下来，把洋葱冲洗干净，去掉外皮后，切成洋葱碎；把生姜洗净后，切成姜丝；

3、接着，把蒜瓣洗净后，切成蒜末；把青椒洗净，用刀切开，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

4、热锅烧油，放入腌制好的牛肉，滑炒到五成熟左右，盛出来；再次热锅烧油，放入洋葱碎和青椒，翻炒一会儿；

5、再放入姜丝和蒜末，放入滑炒过的牛肉，加入适量的桃园建民西瓜酱和盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；

（2）羊肉

美味的羊肉汤

食材：羊肉、葱姜、花椒、山楂、香菜、料酒、胡椒粉、盐

做法：1、先把羊肉放入清水里面，浸泡一会儿，去掉血水等杂质，捞出来，洗干净后，切成小块；

2、接着，把葱姜分别处理好，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把香菜择洗好，切成香菜碎；

3、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入羊肉，焯烫一会儿后，撇去浮沫，盛出来，

4、热锅烧油，放入葱姜炒香，放入羊肉，煸炒一会儿，倒入适量的清汤，烧开后转为小火，放入花椒、山楂，加入一点料酒、胡椒粉、盐，继续煮到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；

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