挑选西红柿，专挑“母”的，老菜农：教你3招，保准买到自然熟的！前天在菜市场买菜，菜市场外面有一位大爷，蹲坐着，前面放着一篮子捆扎好的韭菜，看起来特别的新鲜，于是我就买了两把准备回家做韭菜炒鸡蛋吃。大爷看我拎着几个刚买的西红柿，就说这些西红柿不好吃。我满脸疑惑，问大爷为什么这么说，大爷笑了笑：“你买的西红柿都是公的，母的西红柿才好吃！”

难道这西红柿还分公母？于是大爷便详细的和我聊起了怎么分辨西红柿，买什么样的西红柿比较好吃。原来大爷在家种了一辈子的蔬菜，对蔬菜可是最熟悉不过了。接下来就和大家说说大爷告诉我的方法，非常实用，后来我就是按照这个方法买的西红柿，吃起来很好吃。

首先是看西红柿的外形，当然饱满的会更加的受欢迎，购买西红柿我们要看西红柿的两端，市场上一般有两种西红柿，一种是圆形的，它则是正常生长的。另一种是外观上有棱角的，不怎么圆的西红柿，这样的西红柿其实是经过催熟的，它还没有成长好，就直接被拿到市场上来售卖，自然而然没有自然成熟的西红柿，吃起来口感更加好一些。

其次是看西红柿饱满度是凸出来还是凹下去。如果是凸出来的话证明了它是公的西红柿，如果是凹下去的话，这就是母的西红柿，吃起来自然口感也是不一样的。母的西红柿吃起来比较好吃，比较甜，汁水也比较多。现在市场上可以见到很多公的西红柿，如果是自然生长的话，不会出现这么多的。在买西红柿的时候，我们要挑选母西红柿，则便是老大爷能够一下看到我买不够优质的原因。

最后我们再把目光放在西红柿的颜色上，经常购买西红柿的人会发现它们的颜色也是有所不一样的，有的很红，但是有的却泛着一点青色。颜色红的西红柿，只要它的外观看起来比较饱满，那就证明了他是自然成熟的，吃起来汁水比较多，很好吃，其次要是一些看起来不怎么圆的西红柿，其实是经过催熟的，即使颜色比较好看，但是吃起来还是不好吃。青黄色的西红柿是没有成熟的，有的蒂上面的叶子还比较绿，这样的西红柿是不好吃的。成熟的西红柿蒂上面的叶子很容易就能摘掉，有的根本就没有叶子，下面是光秃秃的，这样的西红柿颜色比较鲜红，吃起来也很好吃的。

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