今年46岁的程大哥，从小就对厨艺情有独钟，特意在上学的时候学的厨师，之前一直在饭店打工，在几年前攒够钱，自己开了一家，家常饭馆。

因为程大哥亲自掌勺，而且还有几道特色菜，所以别看他的饭馆不大，但是生意却是非常地火爆，经常到下班的时间，饭馆的人还很多，所以程大哥几乎每天都忙到晚上11点。

不过现在饭馆的生意稳定了，程大哥招了几个厨师，他也不亲自下厨了，平时就是照顾一下店里生意，出去学习下新的菜品和饭店的经营模式，保证每个月能够推出新的菜品。

前一段时间，程大哥从外地学习回来，就感到身体疲惫乏力，休息了好几天都没调整过来，后来慢慢地竟然出现了腹痛的症状，妻子担心他是身体虚弱，还专门做了骨头汤和鱼汤让程大哥补身子，但腹痛的症状依然不见好转。

发展到后来，程大哥的腹痛已经影响到了他的睡眠和白天的工作，他也只好去了医院，经过检查，程大哥患上了肝硬化，如果任由病情发展下去，很可能引发骨折。

46岁的年龄怎么会患上肝硬化？这是程大哥满脑子的想法，后来在和医生的沟通中，解开了他心中的疑惑。

数名肝科医生联合呼吁：停止食用“1粗粮”，小心肝脏成“石头”，赶紧扔

原来，程大哥早年因为喝酒，肠胃有些不好，所以程大哥的妻子专门从外地买了优质的小米，熬成粥让他每天喝两碗，但是由于买得太多，存放的时间太久，导致一些小米发霉变质，正是因为程大哥吃了这些发霉后的小米，才导致了肝脏硬化的发生。

发霉变质后的小米，会产生大量的黄曲霉素，进入身体后影响肝脏解毒排毒，大量有害毒素堆积在肝脏，慢慢肝脏功能下降，当出现具体病症的时候，肝脏已经病入膏肓，无法挽回了。

身体出现这4个变化，小心可能是你的肝硬化了

1.饮食习惯的变化

患肝硬化的后，肝功能损坏严重，影响消化道的正常运行，/"恶心/"，呕吐厌食，腹胀、腹泻等消化器官的异常症状，都可以出现。

另外当腹水出现时，小心，说明肝硬化已经进入补偿失败期，此时对脂肪和蛋白质的耐药性下降，少吃肥肉容易发生腹泻。有的患者有腹痛，多表现为肝部隐隐疼痛，出现明显腹痛。

2.面部颜色的变化

如果人体的肝脏硬化后，胆红素等其他物质也会起一定的吸收作用，这时人体的排泄，结合功能就会受到影响，出现面色发黄的现象。

3.手掌的变化

肝底和蜘蛛网都表现在皮肤上。主要是肝脏功能下降，雌激素代谢失活而发生障碍，雌激素在体内刺激毛细血管扩张，从而出现肝手掌。

蜘蛛丝一般长在人的胸，背和臂上。中间有一个小红点，周围像蜘蛛一样有很多分支，其实两只手掌和蜘蛛周是肝硬化的标志，而且你的肝脏病了，都会有这样的变化，有你在的话要小心。

4.血液的变化

肝硬化常出现不明原因的出血转向，反复鼻出血，或者刷牙时牙龈经常出血。这是肝硬化后，肝脏合成各种凝血因子和凝血酶的功能下降，脾脏功能亢进引起血小板减少等多种原因造成的结果。

出现这几种情况的，多半肝脏已经生病，甚至硬化，所以日常要好好养肝。

日常养护肝脏，多吃1物，修复肝细胞，提高代谢，肝脏恢复健康

生活中坏习惯很多，肝会越来越差，导致我们健康受到威胁，养肝多吃1物，说的是，菊花、决明子、葛根、菊苣、蒲公英、栀子组成的蒲硒菊固体饮料，平时没事喝两口，修复肝细胞，增强免疫力，肝会变强壮。

菊花——清肝明目，祛火排毒

决明子——调理肝热目赤肿痛

葛根——热泻热痢、脾胃泄泻

菊苣——清肝利胆，健胃消食，利尿消肿

蒲公英——消炎排毒、修复肝细胞

栀子——有降血压、血脂效果、清肝泻火

要保护好肝脏，日常也要做好2件事

1、合理饮食，适度饮食。少吃多餐，多吃青菜，少吃肉类，控制三大营养素的摄入量。少量的多样化是对饮食的初级“要求”。

2、要生活均衡，饮食均衡，每天做运动。身体活动与身体活动相协调，每天保持充足的睡眠。在意体重，不要让自己变胖。

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