这两种食材搭配到一起，多给孩子吃，补钙补叶酸，聪明增强记忆力

距离高、中考还有一个多月的时间，无论是家中有即将高考还是中考的学生，目前都在紧张的备考中，孩子们紧张，家长们甚至比孩子还紧张，这个节骨眼上孩子们的身体健康尤为重要，饮食搭配对于考生的身心状态更为重要。

切记不要太过进补，更不要改变孩子平时的饮食习惯，试试这道简单又美味的家常菜，芝士凤尾虾焗南瓜，脆嫩鲜香，不但补钙，还能补脑益智，缓解孩子学习压力，让孩子思维更灵活。

这道菜的主料是凤尾虾加南瓜，搭配芝士粉和炼乳，真是完美搭配，虾肉鲜嫩，口感滑润，咸甜适度，奶香浓郁，孩子爱吃，营养价值极高，补钙补叶酸，孩子聪明成绩好，个子长得快。

虾仁虽然价格贵点，但是营养价值高，高蛋白、低脂肪，全身都是宝，富含人体必需的各种营养成分以及8种氨基酸。所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质，是男女老幼补充营养的上上佳品。而且虾的肉质松软，无骨无刺，特别容易消化，有益肾、补精、健脑、增强人体免疫力的作用。

南瓜不但叶酸含量高，营养更加丰富，颜色也漂亮，食用价值高，而且有着不可忽视的食疗作用，不但健脑益智，还有安神养胃，减肥、美容养颜的作用。奶酪则是含钙最高的奶制品，而且奶酪中的钙容易被人体吸收，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿的作用。奶酪还能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。

接下来一起看看具体做法吧！

【芝士凤尾虾焗南瓜】所需食材：凤尾虾8只；南瓜500克；芝士粉5克；蛋清10克；生粉5克；黄油10克；炼乳1汤匙；色拉油、盐、南瓜羹各适量。

做法及步骤：

南瓜去皮去瓤洗净，上屉蒸熟晾凉，然后用模具按照自己的喜好造型，可以是心形，方形月牙形，随自己喜欢造型吧！

凤尾虾洗净，在虾体的中间开一刀，尾部穿过开口造型。取小碗加入蛋清、生粉和适量的盐搅拌均匀，放入处理好的凤尾虾腌制3分钟。

锅中加入适量的色拉油，烧至4成油温滑入腌制好的凤尾虾，小火滑熟取出控净油，或用厨房纸吸油。

我用大小心形模具做了8块南瓜糕，码入盘中。

滑熟的凤尾虾码入盘中，按照自己的想法码盘。

把蒸熟的南瓜压成南瓜泥，加入炼乳调成南瓜羹。

奶锅加入黄油溶化后，加入调好的炼乳南瓜羹，小火煮开，加入芝士粉搅拌均匀，小火熬至浓稠。

出锅，浇在虾肉上，肉嫩味鲜，口感滑润，咸甜适度，奶香浓郁，孩子超级爱吃，补钙、补脑还增强记忆力，孩子聪明长得快。

家有考生，多给孩子吃这菜，贵也买，补脑益智还增强记忆力。欢迎留言，共同交流，喜欢这篇文章，请关注，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

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