民以食为天，享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方，不同的环境，不同的文化和风俗习惯，孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家介绍6道美味营养早餐，吃早餐你要像吃货美食家，果蔬主食都要有，第6种美食最好每天吃。愿美味早餐带给你不同的体验。

牛肉燕麦饼

牛肉燕麦饼

准备食材：面粉、即食燕麦、鸡蛋、青菜、牛肉、葱、十三香、盐、生抽、烹调油各适量。

做法步骤：

1、青菜和肉粗切后放入搅拌机中打碎，面粉和燕麦加水，加盐和鸡蛋及十三香，拌成糊糊，较稠的糊糊，加上铰碎的肉和菜碎，这个可以做腌制处理，也可以不腌制，随意，充分拌均匀；

2、平底锅预热刷油，倒上一勺面糊，可以借勺子使其铺平，定型后翻面，依次烙好，配着喜欢的酱，即可食用。

孜然鱿鱼馅饼

孜然鱿鱼馅饼

准备食材：主料：白鱿鱼，洋葱各适量；调料：盐，孜然料（孜然粉，孜然颗粒，茴香粉，辣椒粉，芝麻）各适量。

做法步骤：

1、鱿鱼去内脏和鱿鱼须，把表面黑皮撕掉，清洗干净，鱿鱼切成块，不用太小，大概3厘米宽；

孜然鱿鱼馅饼

2、锅内烧开水，水开立即关火，放入鱿鱼，用水温泡至鱿鱼泛白卷曲，然后捞出，鱿鱼切小丁，洋葱切小丁和鱿鱼放在一起，放入孜然调料，放入盐调味，搅拌均匀；

3、面用温水和成较软的面团，醒1个小时以上，然后分成小份，擀成饼状，包上馅料，放入锅中，烙熟即可食用。

中西合璧脆香鸡堡

中西合璧脆香鸡堡

准备食材：面粉、黄豆面、玉米面、黑米面、小米面共200克（面粉与其他杂粮面的比例是2:1），鲜牛奶一袋，鸡蛋一个，黑白芝麻适量，鸡胸肉一份、香芹、洋葱、香菇、胡萝卜、核桃、生菜，西红柿若干，面包糠、沙拉酱（香其酱）各适量。

做法步骤：

1、汉堡胚做法：将准备好的各种面粉混合，加入适量的安琪发酵粉、一袋牛奶，打匀的鸡蛋液搅拌均匀揉成表面光滑的面团，放在温暖处发酵，发酵好的面团分成等份揉圆稍稍按压再醒十分钟，堡胚表面涂点水沾满黑白芝麻；

中西合璧脆香鸡堡

2、平底锅或者电饼铛预热（如果用烤箱更好）刷层油放入堡胚，待汉堡膨胀成熟时取出，从中间横切两半待用；

3、鸡排做法：鸡胸肉切成肉糜加入料酒、盐、姜末腌制片刻，胡萝卜、香菇、香芹、洋葱切成末，与核桃碎待用，将前面鸡胸肉糜和蔬菜核桃碎混合，滴入适量的橄榄油按照一个方向搅拌均匀，分成等份，做成圆饼状，裹上面包糠，电饼铛或者平底锅预热后刷油码入鸡排饼，煎至两面金黄熟透后盛出备用；

4、汉堡做法：将汉堡胚中间加入西红柿片、鸡排、涂抹沙拉酱或者香其酱的生菜叶即可食用。

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

准备食材：面粉、鸡蛋、油、盐、开水、凉水各适量。

做法步骤：

1、面粉250克，倒入80克开水调匀，再逐渐加入80克凉水，将面和成柔软的面团进行醒制（用半烫面做出的饼外皮酥脆内芯柔软，水要一点点加入面粉中），将面团分成4等份，取其中一份在案板上擀成较薄的圆形；

鸡蛋灌饼

2、在面皮上涂一层食用油（边缘不要有油），均匀撒上少许盐，然后撒上少许干面粉，面皮从上往下卷起成圆柱形，要边卷边抻，然后将底边捏紧（这点很关键，底边捏紧烙的时候中间才会鼓起来灌鸡蛋）；

3、从一头向中间盘成饼状，然后擀成薄饼，将锅中涂一层油，油热后将饼放入锅中小火烙饼，等外皮渐渐鼓起来的时候用一根筷子将鼓起来的部分捅破，把蛋液慢慢灌入饼中，两面烙成金黄色即可食用。

蔓越莓鸡蛋三明治

蔓越莓鸡蛋三明治

准备食材：白吐司3片、水煮鸡蛋2个、美国蔓越莓干适量、原味炼乳少许。

做法步骤：

1、准备好食材，将水煮蛋去壳捣碎，加入少许炼乳，再加入美国蔓越莓一起拌匀；

2、取一片吐司，均匀涂抹上蔓越莓鸡蛋酱，整齐放上第二片吐司，再抹上一层蔓越莓鸡蛋酱，放上最后一片吐司；

3、用面包刀切去吐司四周边缘，然后再沿着对角中线切一刀，美味又健康的蔓越莓鸡蛋三明治就做好了。

十分钟健康美味早餐--土豆肉丝土司盒

十分钟健康美味早餐--土豆肉丝土司盒

准备食材：土豆炒肉丝，加厚土司，黄油各适量。

做法步骤：

1、准备一碟土豆炒肉丝，加厚土司用刀小心挖出一个长方形的坑，土司就变成盒子一样的容器，土司边沿抹上黄油，土司盒内填上适量土豆肉丝；

2、入烤箱180度烤约5分钟即可食用。

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