有一种食品，味道鲜美，营养丰富，而且口感极佳，无论男女老幼都很喜欢。答案当然是鱼。无论是咸的，还是淡的，我想你们应该都很爱吃。常吃鱼肉，能补脑益智抗衰老，是一种很好的养生食物。我们在宰杀鱼的过程中，会注意到一种叫作“黑膜”的东西。这个“黑膜”是可以食用的吗？专家给出了答案，让我们来一起看一看。

专家表示：鱼体上的“黑膜”，在医学上被称为腹膜，是一种很好的润滑剂。不过劝大家还是不要吃得好，那“黑膜”不但味道难闻，还会聚积一些有毒的东西，一旦被吸收，就会对身体造成伤害，甚至会引起食物中毒。

吃鱼的益处是什么？

保护视力

随著技术的进步，移动电话、计算机已成了我们生活中不可或缺的一部分。然而，长期对着手机、电脑等屏幕看久了，对眼睛的伤害就很大了，有可能导致近视。鱼中所含的omega-3不饱和脂肪酸能起到保护视力和防治眼部疾病的作用。

心脏的保护

心脏是人体的一个重要器官，多吃鱼对预防心脏病有很好的作用。

提高免疫力

人体的免疫系统是人体的一道“盾牌”，机体的免疫系统较弱，人体很容易受到疾病的侵袭。多吃鱼肉，能提高人体的免疫力，对疾病有很好的抵抗力。

吃鱼有哪些禁忌？

1、如果您是在空肚子的情况下，我建议您在吃鱼肉之前，先吃一些主要的食物。由于鱼肉中含有大量的嘌呤，所以在空腹的情况下，很容易让人体内的嘌呤水平升高。

2、刺身是日本很有名的一种食物，许多中国人也爱吃。不过，刺身是未经烹调的，会有寄生虫，所以要尽量避免食用。

3、咸鱼虽然很好吃，不过里面含有一些会引起癌症的亚硝胺，不能经常食用。

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