橘子汁是现代社会最常见的早餐饮料，也是最受欢迎的一种饮料。但人们却不知道，橘子汁并不能取代水果中所含的丰富的矿物质及维生素。剩下的维生素C，在阳光的照射下，会变得很低，很多水果汁中，都含有很多的糖分。最好的方法就是将蔬果搭配在一起，然后自己制作蔬果汁。

2、混合燕麦片

混合燕麦片是最近几年出现在人们早餐桌上的一种新品种，与传统的燕麦片相比，它的味道更好，里面还含有玉米片、果干、坚果等成分，经过烹饪之后，味道更好，营养更丰富。但这也带来了一个问题，那就是美味的食物并不一定有用，因为这种搭配，会让食物中的糖分和能量都增加数倍。

3、贝果面包

这种在欧美国家都很受欢迎的早餐面包，也开始慢慢地进入中国，无论是去贝果西点，还是自己做的，都成了年轻一代的最爱。第一眼看到贝果，可能会觉得它就是一个“清新脱俗”的油炸圈饼。别看它看上去干净，但是在它的配料中，却是添加了大量的白糖和奶油，一块贝果面包的卡路里，就相当于四块普通的面包。除非是全麦的贝果面包，最好不要吃。

怎样的早餐才是最健康的？

早餐是吃牛奶的最佳时机。奶制品是优质的蛋白质来源，富含钙，可以在早餐中加入一杯牛奶、羊奶、低糖优酪奶等，牛奶不仅可以提供钙，而且还可以促进神经和肌肉对刺激的反应，起到稳定情绪的作用。早晨喝一杯牛奶，或者在煮一只鸡蛋的时候加一份豆浆，这种营养的搭配可以使您整个早晨都精力充沛。

早餐要以清淡为主，不能食用过多的油脂、甜度和咸度过高的食品，否则会导致人昏昏欲睡。最好选择容易消化、不受刺激、富含营养的早餐来养胃。最好在早餐的时候多吃一些水果，既可以刺激肠胃，又可以保持人体的酸碱平衡，还可以增加人体所需要的维生素C。

另外，吃早饭也要注意时机，医学研究表明，早上七点至八点吃早餐最合适，因为这是人胃口最好的时候。

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