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导读

最近乘坐高铁去了很多个城市出差，在乘坐高铁时，每到饭点，乘务员便会推着餐车询问大家是否需要盒饭？

跟以前相对比，如今的高铁盒饭明明“降价”了不少，但为何还是很少人去吃呢？表妹刚好也是乘务员，面对这个疑惑，我找了她了解了一下。

面对我的疑惑，乘务员表妹透露：“3个原因赶跑了顾客，别说你们不爱吃，我们自己也不爱吃。”

到底是哪3个原因呢？咱们一起来看看表妹的分析，看看她的分析有没有道理？

01

性价比低

乘务员表妹表示第一个原因便是性价比低，高铁上盒饭普遍价格都是三四十块钱以上，虽然说有15块钱的实惠盒饭，但那是限量供应，每天供应数量其实很少，更多的只是一种宣传效果。

那天我在高铁上要了一份牛肉盒饭，价格60块，原以为60块钱的牛肉盒饭里面会有很多的牛肉，结果打开后被啪啪打脸了。

打开盒饭发现牛肉总计不到10块，而且其中还有不少牛肉带骨头，剩下3个菜是杏鲍菇，西兰花配鸡块，青豆炒玉米，还有黏糊糊的土豆块。

就这样一份盒饭，菜肴成本最多不超过15块钱，随便到大街上吃一份15块钱的自助快餐，菜品都更丰富。

性价比实在是太低了，贵要有贵的道理，要让人觉得值这个价，这样大家才会愿意去吃，而不是吃一次就被坑了，大家自然也就不会去吃第二次了。

02

口味不好

第二个原因便是口味不好，味道不好吃，赶跑了顾客。

如今大家生活水平越来越好，口袋里越来越富裕，高铁盒饭贵一点其实大家都能够理解，但是贵的前提之下得好吃，如果又贵又难吃，那么大家自然是不愿意去吃了。

网友小刘花费四五十块钱，买了一份盒饭，结果品尝后吐槽道：“5块钱品质，3块钱口味，下次还是别吃高铁盒饭了，还不如4块钱的泡面美味。”

高铁盒饭并不是现做的，可能一个星期前便做好了。

采用预制菜的做法，将菜肴提前煮熟，然后放入保鲜库冷藏，再运上高铁，利用微波炉进行加热，这种通过中央厨房统一加工的盒饭，往往口味都不是很好，菜肴吃起来也不太新鲜。

03

口碑逐渐流失

第三个原因便是口碑逐渐流失，很多人都不愿意在列车上购买食物。

对于高铁盒饭，有网友调侃道：“最难吃的饭，是高铁盒饭”。

大家对于列车上的盒饭吐槽之声由来已久，但是却并未得到改善，日复一日，年复一年，导致口碑逐渐流失。

以前我在列车上买过毛巾，结果使用了之后发现被坑了，很多人都有被坑过的经历，导致如今大家都不愿意去买列车上的东西，包括盒饭和零食特产小吃。

大家宁愿自带泡面零食水果乘坐高铁，虽然比较麻烦，带着东西不太方便，但是与其被坑，倒不如选择自己带的食物，不仅美味而且更加实惠。

高铁盒饭降价了，大家还是不愿意去吃，主要便是以上3个原因，让大家对高铁盒饭颇有微词，宁愿选择饿一会肚子，到站后去街边餐馆好好吃一顿。

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