榴莲芝士粽子

为什么会有粽子？相传是纪念屈原，百姓为了让江中鱼蟹不欺负屈原，就做了许多竹筒粽投入江中，后来屈原托梦说粽子被蛟龙所抢，蛟龙怕三角形的东西和五彩绳，后期粽子便演变成今日这样。

包头西餐主厨大白

前几日，在包头的莫奈西餐厅给西餐主厨大白讲了这个故事，从他的眼神看出，他信了。我接着说，自然界多以刺激性气味保护自己，你要不要把粽子升个级，为屈原先生过得更好，来一份榴莲芝士粽子？看他笑中带着茫然，我喝完一杯骞酒就走了。

昨晚，大白发来微信告诉我，他做了榴莲芝士粽子，让我来试。心中大喜，餐饮行业有这样的耿直boy，食物一定也丰富多彩。大白是一个90后，经常出现在我朋友圈，他本来是一个中餐厨师，由于手受伤，拿不动后厨的双耳炒锅，最后转为西厨，他对厨艺是热爱的，所以我们也聊得来，前几日还推荐他看《造洋饭书》。

端午节粽子图片

这榴莲芝士粽子，个头不大，外表微黄，一刀下去，榴莲香气开始弥漫，切下一角，蘸少许蜜酱，仿佛又打开一扇世界的门。蜜酱裹着榴莲香，软糯的口感让口齿间得到满足，糯米真是神奇的食材，能把榴莲的气息紧紧锁在里面，这粽子丢到江里，真能给屈原先生一个惊喜，给其他生物一个惊吓。

端午节喝骞酒qianjiu

最后，温馨提示下屈原先生：榴莲芝士粽子吃不惯，可以冷冻一下再吃，会减少榴莲味。一种尝试不会多惊艳，但会给食客增添许多食趣，让食物充满喜、怒、哀、乐，突出食材个性，要么爱你，要么恨你，对你说还行的，永远不是你的菜！

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