本文转自：钱江晚报

育种大棚熊蜂出没

帮忙培育出更好吃的西蓝花

如果说动物界的顶流是熊猫，那么蜜蜂界的顶流就是熊蜂。省农科院西蓝花育种大棚里就放飞了很多可爱的熊蜂。这些虎头虎脑的熊蜂在盛花期的西蓝花丛中飞舞。

省农科院蔬菜所的顾宏辉研究员告诉记者，这边大棚里的菜地大约1000平方米，放了10箱熊蜂，大概有1000只。

熊蜂主要是给西蓝花杂交制种授粉，它把父本里的花粉，带到母本上，从而完成授粉。我们就可以在母本上面收获杂交种子，提高产量。

西蓝花是一种健康食品，它不是我国原生蔬菜，以前都是从国外进口种子，每亩地用种成本要超过200元。

现在，育种家们选育出中国自己的西蓝花品种，种子成本下降到了每亩150元以下。像省农科院选育的新品西蓝花“浙青100”，今年将在台州、宁波等地种植，面积达到5万亩。

顾老师说，今后他们在育种上，会关注怎样把西蓝花“种”得好吃，让它吃起来有点脆有点甜，烧起来更容易软。

西蓝花的颜色也会更加丰富，有偏绿的，也会有紫色的松花型品种。本报记者施雯

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