1.将虾仁去虾线。

2.再剁成泥。

3.将干银耳用温水泡发，去蒂后切碎。

4.往虾泥中加入1大勺料酒，2克盐和胡椒粉，1勺淀粉，1个蛋清，用筷子搅拌上劲。

5.把虾泥团成团，再裹上银耳碎，放到抹了油的盘子里。

6.上锅蒸10分钟，撒上辣椒圈。

未经允许不得转载：头条资讯网_今日热点_娱乐才是你关心的时事新闻 » 家里有银耳，一定要做这菜，揉一揉，蒸一蒸，清新爽口，营养还丰富