中国质量新闻网讯4月12日，哈尔滨市市场监管局联合辖区市场监管局对“淘巷吉炸货铺”“滋府糕点”等三个品牌哈尔滨区域负责人及被曝光有食品安全风险隐患的涉事门店负责人进行集体责任约谈。

约谈中，该局要求“淘巷吉炸货铺”“滋府糕点”的涉事门店立即整改，以压实落靠食品安全主体责任，落实落细各项食品安全要求，全面整改到位为目标，以此次舆情为教训，举一反三，立即组织开展全部门店的自检自查、整改提质行动。

一是各门店立即开展各项食品安全制度要求执行落实情况的自检自查，重点落实定期自查和动态管理的要求；二是各门店立即组织全员集中开展一次以食品安全职业道德、法律法规，以及《餐饮服务食品安全操作规范》为重点的食品安全专项培训考核，并在五日内完成，重点实现从业人员培训考核全覆盖。

同时，该局要求各辖区局按照市局印发的《关于加强现场制售类食品经营者监管工作的通知》要求，以问题为导向，持续加强辖区内现场制售类食品经营者监管工作，依法依规严肃处理涉事门店的违法行为，调高涉事门店的风险等级，增加日常监管频次，坚决杜绝类似食品安全风险隐患问题再次发生。（来源：哈尔滨市场监管）

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