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农民食谱中有这种野菜，吃着比苦瓜还苦，却有一副“仙相”。

小时候看家有儿女的时候，我们一定被夏雨的姥爷惊呆过，他极力主张要忆苦，去农村挖野菜吃，不是因为野菜有多美味，而是为了饱腹，但是农村的各种野菜，真的只有饱腹的作用吗?如果你研究过一点本草纲目的话，你大概就明白了，很多看似再平常不过的野花野草其实都是良好的药引，都是奇珍异宝。我们今天要说的这个东西就是件“异宝”。

既然是草野菜类，那自然要有人说了，味道一定特别不怎么样，也就堪堪比树皮能入腹一点，要是这么想的话那你就错了，野菜中也有佳肴！受欢迎的程度完全不输给一般蔬菜，我们今天要说都这款野菜就是，它叫曲曲菜，是不是有很多人还有点陌生呢？

其实在农村人的餐桌上，到处都有这种菜，有的家庭里甚至像四川人吃辣椒一样一顿都离不了，毕竟在野菜的种类里还能那么受欢迎的确实不多见，但是虽然经常在餐桌上登场，但是却不少农村的朋友直言，它的味道让人抓狂，比苦瓜还难以下咽。

这就有点黑人问号了，苦瓜的味道大家应该都知道，小编在小时候也是一块都咽不下去，这种曲曲菜如果也是这种味道的话，那也难怪大家不是很喜欢，其实这种东西与苦瓜一样，都是功效远比其味道优秀，它们味道爽朗，在吃了各种大块肉之后来一点曲曲菜简直不要太爽。

毕竟去火、去油还纯天然的食物确实不多，加上其略显精致的外表，可以说是来自农村的仙草级别了，为什么说它精致呢，它外表比较像上古神话中的凤凰尾端，自然是带点“仙气”的感觉了。

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