常能听到糖尿病朋友说，多吃新鲜蔬菜，少吃主食，血糖就会迅速下降！这种做法真的对吗？

只吃蔬菜，少吃是不对的。主食不够，但不利于血糖控制。糖尿病患者每天应摄入不少于150克(生重)的主食，每天摄入400克。～蔬菜500克，超过一半是叶菜。

01.为什么要吃足够的主食？

实践证明，碳水化合物摄取过少容易导致酮症酸中毒和低血糖。

营养学家建议糖尿病患者应保证每天摄入足够的碳水化合物。最好以全谷物为主。全谷物营养丰富，富含膳食纤维、维生素和矿物质，有利于糖友的健康。

糖尿病患者应坚持粗细搭配的原则，谷物摄入量应为150。～每天300克，其中500克粗粮和全谷物。～每天100克，主食提供50%的蛋白质和能量，如荞麦、燕麦、红豆等粗粮，更适合糖尿病患者。

02.别完全拒绝糖类

抛开剂量谈毒性，一切都是“流氓”，糖尿病饮食也是如此。糖尿病患者并不是说根本不能吃糖，而是要限制剂量。

事实上，碳水化合物总量对血糖的影响大于碳水化合物的类型。因此，糖尿病患者可以在不影响血糖的情况下，控制糖的摄入，采用食物交换的方法，减少一些主食，以保证身体的营养需求。

只是每天精制糖的摄入量不能超过30克，糖尿病患者的生活也能“甜蜜”。

但是，糖尿病患者在吃甜食时，也要记得密切关注血糖的变化，做好监测，以便随时调整饮食。

03.怎样吃蔬菜？

蔬菜富含人体所需的维他命、矿物质等，适当摄取对人体非常有益，尤其是糖尿病患者，蔬菜在日常饮食中应占主导地位。

推荐糖尿病病人每天吃4000蔬菜。～500克，其中一半是深色叶菜，如菠菜、西兰花、豆苗菜等。建议生吃、凉拌等烹饪方法，可以最大限度地保存蔬菜的营养。

此外，山药、南瓜、土豆、莲藕等根茎类蔬菜。由于淀粉含量高，建议每天不超过蔬菜的1/3(即150克)，如果超过1/3，则更换主食。

按照食品交换方法，100克土豆可以替代25克主食；150克山药或莲藕可替代25克主食；350克南瓜可替代25克主食。

一般来说，糖尿病患者不应该有少吃多吃蔬菜控制血糖的想法。相反，他们应该“吃足够的食物和足够的食物”，同时控制每天的总热量。我相信他们一定能控制血糖！对于控糖糖尿病患者可以服用硫辛酸片治疗，硫辛酸片可以提高胰岛素敏感性，促进血糖代谢，对抗糖基化，预防糖尿病神经病变等效果显著。返回搜狐，查看更多

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