我总是对黑巧克力有着不一样的情节，苦中回味。今天做的这款是比较简单的布朗尼蛋糕，它不用打蛋白，不用怕消泡。本着对黑巧克力的热爱，我选择了常用的法芙娜百分之七十的黑巧。

黑巧克力布朗尼

制作原料：

黑巧克力78克

鸡蛋2个

白糖60克

低粉70克

熟核桃仁80克

黄油130克

制作方法：

1.黄油软化后，用刮刀拌柔顺光滑。

2.巧克力隔开水融化，拌顺滑。将黄油，巧克力混合搅拌顺滑。

3.加入白糖，拌均匀。

4.分三次加入鸡蛋液，每次都拌至完全吸收。

5.加入过筛的低粉，拌均匀。

6.将烤熟的核桃仁碎，加入面糊内。

7.将巧克力面糊放入模具内，表面用刮刀抹平。

8.放入预热180度的烤箱，第二层，大约烘烤20分钟。

一定要看的小提示：

1.以上的操作比较适合气温适中的时候，冬天的话要注意保持巧克力黄油糊的温度，防止变硬。

2.我用的烤箱是ACA的E43A，你要根据自己的烤箱来调整时间。

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