1.将南瓜去皮，然后切块备用。

2.再上锅蒸熟，然后捣成泥，加入24克糖，80克全蛋液、100克淡奶油，搅拌均匀。

3.往130克低粉中加入30克糖粉、50克黄油、30克蛋黄，揉成团备用。

4.然后包好保鲜膜，放入冰箱里，冷藏半个小时。

5.从冰箱里取出冷藏好的面团，取一份擀成圆形面片。

6.放在派盘中，边缘和底部用手压实。用擀面杖擀去边缘多余的部分。用叉子在饼皮底部插一些小洞。

7.然后将南瓜倒入派皮里。

8.放入预热好的烤箱中层，先180度烤10分钟，再转150度烤30分钟。

9.烤好之后，拿出烤箱，室温晾凉，然后在表层撒上椰蓉，切块即可享用。

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