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导读

在公司上班要看别人脸色，业绩不好还经常要受气，自己当老板的话自由自在还赚得多，开店当老板成为了很多打工人的梦想。

广东人天生敢于闯荡，敢于冒险，创业氛围浓厚，广东90后女子李甜静从小也有一个开店的梦想，工作七八年后有了一点积蓄，李甜静不想每天996的上班了。

于是便和闺蜜合伙开早餐店，但让她没想到的是，和闺蜜合伙15天便散伙了，闺蜜最终变成了仇人。

这到底是咋回事？咱们一起来看看吧。

老话说：“千万别和最好的朋友合伙做生意”。

但其实很多人合伙开店时，第一个想到的往往便是自己的好朋友，李甜静也是如此，有了开早餐店的想法，第一个找的便是自己多年的好闺蜜，闺蜜也不想上班了，二人一拍即合便辞职开店了。

二人都是第一次开店，没啥经验，二人选择了分工合作，李甜静平时厨艺比较好，于是便去学习如何做早餐，闺蜜则负责找合适的店面。

7天后李甜静学成归来，闺蜜店面也找好了，以前就是一家面馆，二人便把招牌和一些厨房设备更换了一下，门店桌椅都还是沿用以前的。

开业搞了活动，吸引了不少顾客前来就餐，门店生意还不错，但是李甜静却发现门店开业后二人经常起分歧。

门店主打的是牛肉粉牛肉面，为了能够多赚点利润，能够把握牛肉品质，李甜静每天一大早便要来店里卤牛肉，闺蜜则负责去买菜之类的工作。

闺蜜回来店里，看到李甜静一边看手机一边卤牛肉，很是不满：“我一个人买菜累得要死，你倒好，就知道玩着手机，难怪卤的牛肉不如别人的好吃。”

李甜静听到闺蜜的抱怨后很是无语，卤牛肉自己得看着视频跟着老师傅一步一步来操作，搞错一步味道就不对了，之前卤的牛肉味道不是很好，就是因为太忙了，忘记了不少的步骤，导致牛肉不太入味。

卤完牛肉后，李甜静还要将牛肉切成片状，块状等各种不同的形状，不一样的面条，放的牛肉也是不一样的，这样吃起来才会更美味。

牛肉粉是店里很多客人都爱吃的一道主食，闺蜜总是觉得李甜静的活很轻松，但其实煮牛肉粉也是很麻烦的一件事情。

首先要将买好的粉丝放入冷水中浸泡，让其更有劲道，然后将粉丝捞出，放入汤桶中加热1分钟。

再将切好的牛肉块摆盘放入碗中，将烫熟的上海青放入碗中，碗中放入牛肉汤汁，食用盐，油辣子，葱花香菜等配料。

除了粉面之外，店里还有水饺，蒸饺等小吃美食，闺蜜的意思去外面买冰冻的饺子回来煮给客人吃，这样更方便快捷。

李甜静却觉得自己做更好放心，成本更低，而且品质更有把握，每天李甜静都要包将近200多个饺子，为了让饺子更美味，李甜静坚持自己发面手工做饺子皮。

水饺制作起来方便快，但是蒸饺做起来却比较麻烦了，主要是蒸饺需要带一点汤汁，这样吃起来才会更有味道。

为了做好蒸饺，李甜静每天下班之前都需要提前将猪肉冻做好，放入冰箱里冷藏，第二天再将猪肉冻和肉馅混合在一起包成蒸饺，经过高温的蒸煮，蒸饺里的猪肉冻便会化成汤汁，一口咬下去汁水丰富，深受食客们的喜爱。

李甜静每天几乎是一个人承包了厨房的活，闺蜜却不肯前来帮忙，这导致就餐高峰期时李甜静一个人根本就忙不过来。

李甜静想要厨房招个帮工一起分担工作内容，但是闺蜜却不同意，多招个人，门店就没利润了，二人开业之后积累的矛盾在那一刻彻底爆发了出来。

二人大吵了一顿，一发不可收拾，最后闺蜜退股了，还拿走了这个月的分红，这家早餐店仅仅开业15天，二人便散伙了，闺蜜最终变成了仇人。

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