苏州人过中秋节，有什么习俗？都吃点啥？

其实这个问题的答案是，全国吃月饼大致都基本一样，但苏州有“独家秘笈”，还是“大有不同”。

你比如，从时令上来说，秋天正是菊花盛开的时候，“持鏊赏菊”说的就是此时最适合吃大闸蟹。

而苏州具有国内最著名的阳澄湖和太湖两大清水大闸蟹产地，因此苏州人过中秋节，这大闸蟹，必然就是占据合家团聚餐桌c位上的，最重量级大菜！

“不为阳澄湖蟹好，此生何必住苏州？”

中秋节吃大闸蟹，就是家在苏州的苏州人的“注册商标”！

大闸蟹，更是苏州人中秋节“三大必吃”的其中之第一。

其中之第二，必然是排大队排出了中秋节仪式感的“鲜肉月饼”。

最近这20年，苏州人中秋节吃月饼的口味，已经彻底发生了变化，已经从过去喜吃苏式、广式的甜味月饼，彻底转变成了就爱吃咸鲜口味的现烘鲜肉月饼。

现在苏州人中秋节也讲究给长辈和朋友送月饼，但送礼盒装的表现出的只是一种还有距离感的仪式，真正送给自己人以及买给自己吃的，那必须是亲自到各老字号的店家门口去排大队，用的是一排就是2个多小时的“仪式感”，来自动提升中秋节必吃的这一块鲜肉月饼的可贵！

据初步匡算，苏州人吃鲜肉月饼的时间跨度几乎长达全年，但每年在中秋节前后被吃掉的鲜肉月饼数量，是绝对令人咋舌的将近2亿只！

必吃其中之第三，是在中秋节来临之际，各路家庭必派出代表去市场抢购的“芋艿”。

今天（9月30日）上午，也就是中秋节的前一天，本编在苏州最有市井气的葑门横街市集里看到，这位老板娘一大早新上货的两大盆新鲜去皮芋艿，早就被各路“马大嫂”团团围住，一个早市，就被抢购了600多斤！

但是，尽管苏州人有中秋节吃芋艿这个习俗，可绝大多数人却并不知道这里面的缘由。

原来，这里面是有典故的。

中秋吃芋艿，其实它不但能预防秋燥患病，而且还有辟邪消灾之意。清乾隆年间就曾有书记载：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”（苏州人把芋头称作芋艿）有了辟邪消灾这层意思，那么，南京人有在中秋节这天吃毛豆的习俗，也就不难理解。

然而，你知道苏州人过中秋节，餐桌上还必不可少“水八仙”吗？

水八仙的来历，其实也和驱邪避鬼有关。

苏州“水八仙”，是指茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菇、荸荠、莼菜、菱角这八种水生植物。

苏州“水八仙”，其实还和“八仙过海，各显神通”的神话故事还有着紧密关联。

传说八位仙人法力无边，在过巨浪滔天的东海时，铁拐李建议大家，将各自法宝投于水面各自过海，结果八仙各显其能，各自都渡过了东海。

而苏州的“水八仙”，也是因为八位大仙在路过有蛟龙作乱的苏州太湖时，为镇压妖孽，而向太湖投下了这八种水生植物，既安定了一方，又一饱了大众口福。

苏州人有“不时不食”的习俗，中秋节也正是秋燥开始之时，所以在中秋节的餐桌上，苏州人的吃食，都是按时令，有讲究的！

三大必吃+水八仙，就是苏州人中秋节时，最美味滋润的生活！

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