本文转自：大众日报

为全面落实食品安全属地管理责任和食品安全企业主体责任，推动建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效长效机制，进入第二季度以来，诸城市密州街道在完善“食安督”APP使用的基础上，精心谋划、提前发力，扎实推进“两个责任”包保工作落地落实落细。

强化组织领导，全力推动包保工作

街道召开食品安全“两个责任”专题调度会、工作培训会，按照分层分级、层级对应要求，明确包保干部名单，指导培训包保干部全面掌握“两个台账、三清单、一承诺”相关内容及要求，增强督导检查的专业性。街道食安办定期汇报，及时总结梳理经验做法成效，加强相关工作的组织领导和指导调度。

定期召开食品安全包保督导工作汇报会，食品生产经营主体向包保干部汇报主体责任落实情况，包保干部向街道食安办汇报包保督导工作开展情况、发现问题闭环情况以及工作开展中存在的问题和难点，街道食安办听取干部汇报意见，并研究落实有效措施予以解决。食安办、包保干部、经营主体形成三级合力，共同推动“两个责任”提质增效。

加强宣传培训，全力营造浓厚氛围

加强宣传培训力度，做到线上线下同步开展、上下联动同频共振，通过微信公众号推送、签订《食品安全责任与任务承诺书》等举措，不断提高包保干部和包保主体对食品安全“两个责任”的知晓率，全力营造“食安密州”的宣传氛围。

街道食安办将前期各社区网格提出的系统操作不熟练等相关问题进行整理汇总，有针对性的通过集中培训与现场督导相结合的方式，对各种问题进行了及时的沟通处理。第一时间完成包保干部的新增分配工作，使包保主体与包保干部匹配度更精确，工作更顺畅。

多方多点发力，扎实开展督导工作

包保干部对照任务清单，逐家逐项检查，在街道辖区内开展全范围、全方面包保督导工作，督导的同时更新底数，确保不漏一家、不失一家。针对包保工作重难点，精准发力，做到靠前办公，现场督导，抓好食品安全常态化防控，确保完成督导任务，实现“末端发力，终端见效”，推动包保督导机制走深走实。

食安办工作人员与包保干部协同配合，深入包保主体，指导建立健全食品安全管理制度，严格落实食品安全主体责任，引导包保主体做好食品安全自查自检工作，着力提升食品生产经营企业质量安全水平。

目前，密州街道正持续推进食品安全“两个责任”二季度包保督导工作，街道现有包保主体2131家，现已完成包保督导1100余家，已完成过半，剩余包保主体督导工作正在紧锣密鼓的进行当中，力争在“五一”之前全部完成。下一步，密州街道将继续绷紧食品安全这根弦，强化食品安全“两个责任”包保工作，持续加大包保督导力度，确保食品安全工作不松懈，守护人民群众“舌尖上的安全”。

（大众报业·大众日报客户端记者张鹏通讯员鄢宁报道）

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