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“秋冬调补，来年打虎”立秋后多吃这7种食材，精气神十足身体倍儿棒
随着时间的推移，立秋已经过了，在秋后的季节里，三餐也要做出适当的调整，我们除了多吃一些应季的食材，还要多补一些补气血的食材。俗话说：“秋冬调补，来年打虎。”是有一定道理的，夏季的酷暑中消耗的各种能量，秋天补一补那是很自然的事，所以也就有了“贴秋膘”一说。酷暑随着秋风的到来，也很快就会结束了，下面和大家分享7种适合秋季的食材，都是我们常吃的普通食材，能把我们身体的气血养好，气血足了，整个身体就会好，肌肉紧实，皮肤红润，精气神足，整个秋冬都会身体棒棒哒。
一：鸽子
鸽子是我们常吃的一种禽类，鸽子的营养极高，鸽肉含有丰富的血红蛋白，蛋白质的含量比猪肉高9.5%，而脂肪含量很低，营养作用却优于鸡肉，而且比鸡肉更易被消化吸收。吃鸽肉，补血之余，脸色也会好起来哦！
推荐：玉竹鸽子汤
玉竹鸽子汤的做法：材料：鸽子1只，麦冬少许，玉竹少许，淮山少许，蜜枣2颗，枸杞少许，盐少许。
1，鸽子一只，宰杀洗净备用，麦冬少许，玉竹少许，淮山少许，蜜枣2颗，枸杞少许准备好。
2，砂锅中放入清水，把洗净的鸽子放入，把玉竹和麦冬洗净以及淮山也洗净放入，然后放入蜜枣。
3，大火烧开后，用勺子轻轻地撇去浮沫，改成小火炖大约1小时，最后加枸杞以及少许盐调味，关火即成。
二：猪肝
猪肝是补气血很好的食材，猪肝内含大量铁质、蛋白质、等营养成分，是补气血的佳品。适量吃猪肝有助调理气血等，而且猪肝的价格也不贵，所以猪肝我们常吃一些是很不错的滋补食材。
推荐：卤猪肝
卤猪肝的做法：材料：猪肝，花椒，八角，香叶，盐，老抽。拌料：葱，香菜，盐，生抽，醋。
1，新鲜猪肝放到盆里泡水，因为猪肝是排毒器官，用水充分浸泡把猪肝里的血泡出来，大约浸泡3个小时左右，中间换水。
2，锅里放上花椒，八角，香叶，老抽酱油和盐，把猪肝放入烧开，改小火，盖上盖盖子慢慢煮，大约20分钟，用筷子插一下，筷子拔出，小孔种冒出的泡泡没有血水就可以关火了。
3，把卤好的猪肝切薄片，加入葱丝香菜段，倒入生抽酱油2勺，醋1勺，盐少许，水2勺调成的料汁倒入猪肝中即成。
三：红枣
俗话说：一日三颗枣，活到九十九。红枣的营养十分丰富，特别是维生素C，比柑橘的含量高7-10倍，比含维生素C著称的辣椒还要高出3倍，故有“维生素C丸”之称。我们秋后要适量多吃一些红枣，以补充气血。现在新鲜莲子正是上市的季节，用红枣搭配上莲子以及银耳做一锅羹最好喝也最营养。
推荐：红枣莲子银耳羹
红枣莲子银耳羹的做法：食材：银耳1朵，莲子适量，红枣适量，冰糖少许。
1，先把银耳浸泡开，撕成小朵洗净备用，新鲜莲子去皮备用。
2，把压力锅中放入清水，放上莲子和银耳以及红枣，选择汤羹，等待即可，也可以用预约的哦，特简单。
四：黑豆
黑豆是一种不容错过的强效补血食材。黑豆含有花青素、蛋白质、维生素、矿物质等。我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发等更是受到了中老年人的喜爱。
推荐：醋泡黑豆
醋泡黑豆的做法：材料：黑豆，米醋。
1，黑豆清洗更干净，浸泡开，放入锅里煮10分钟捞出，放凉。
2，把放凉的黑豆放入瓶中，倒入米醋浸泡即可，这样的做法，每天吃几粒好处多多。
五：鸡肉
鸡肉性温，有温中益气、补精养血的作用，无论气虚、血虚、肾虚，皆宜食之。老鸡脂肪较小，消化力弱的人也容易吸收，不会虚不受补，所以吃鸡食不错的选择。现在因天气还比较热，用应季的冬瓜炖鸡是很不错的选择。
推荐：冬瓜炖鸡
冬瓜炖鸡的做法：材料：笨鸡半只，冬瓜少许，葱，姜，酱油，盐，花椒，八角，花生油。
1，笨鸡剁成小块，放到锅里焯水，焯水是为了去掉鸡肉里的淤血，冬瓜去皮切块。
2，锅里放入花生油，放入葱姜，花椒，八角炒香，倒入鸡肉煸炒，炒至鸡肉发白，倒入酱油再继续煸炒，然后倒入开水，大火烧开。
3，改成小火慢炖约30分钟，加入冬瓜块继续炖大约20分钟，加盐调味，出锅即成。
六：花生
花生又叫做长生果，含有丰富的蛋白质以及矿物质，可以调和脾胃，补血止血，降压降脂等等。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳，现在正值新鲜花生上市，买一些煮一煮全家都爱吃。
推荐：五香花生
五香花生的做法：材料：鲜花生，花椒，大料，盐。
1，洗去花生外皮上的泥土，一定要多洗几遍，不然会牙碜。
2，把洗净的花生放到锅里，加入盐，花椒，大料大火烧开，小火慢煮约30分钟，关火后，把花生浸泡在汤里，可以更好地入味。
七：山药
山药，是这个季节很棒的一种食材，可以益气补血、健脾养胃等等，山药含有能大量的多糖，蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积。经常吃可以强壮身体，是很好的滋补食材，秋冬一定不能错过。
推荐：山药排骨汤
山药排骨汤的做法：材料：山药1根，排骨少许，盐少许，玉米粒少许，鸡精少许，葱段，姜片。
1，排骨焯水放入砂锅中，加入葱段，姜片，玉米粒大火烧开，改成小火慢慢炖大约1小时。
2，把山药去皮切成段，放入砂锅中，继续炖至山药软烂，加盐和鸡精调味，出锅即成。
峰儿话语：
以上的这七种食材都是很适合秋后的季节，当然还有很多很多食材都是很不错的，可以自行选择。感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
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