导读：每天吃5颗它，胜过老母鸡！安神填精，补血益气，比黄芪营养，比红枣鲜甜！随着温度升高，气候也潮湿，很适合各种水果的生长。虽然还没有到夏天，但早一批水果都已经出现，现在在市面上也陆续可以看到夏季水果。不仅只有苹果，柑橘，橙子，还有经常见的就是菠萝，西瓜以及龙眼，李子等都是上市了。不过现在的龙眼还没有到大量上市的时候，很多人都争先尝鲜了。口感确实好，但是它的价格也确实是贵得惊人。

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不过新鲜的龙眼确实是贵得吃不起，我们就来吃龙眼干。龙眼干是一种很好的补血气食材，它里面的营养非常不错，像我们平时血气不足，经常脸色暗黄，或者是在特殊时期也容易疼痛难受的话可以适当吃一些。我们闽南这边坐月子的话，会用龙眼干跟红枣，黄芪煮汤起来喝，把它们作为滋补营养靓汤。对于产后身体虚弱，又是需要补充水分，是很好的选择。老人说“经常喝的话，不担心过凉，也不用担心说肚子会太大”。因为它营养很高，所以又有人把它说是顶过吃一只老母鸡。

龙眼干中含有丰富的营养物质，比如说胶原蛋白，还有果胶以及葡萄糖，铁，磷等营养食材。平时可以将它作为小零食吃，养颜美肤，抗老促进血红蛋白的合成，养血益气，补血效果非常好，而且有一定的静心安神等好处。它的口感比红枣好吃很多，今天我们用龙眼干分享2种做法。平时有空的话可以给自己或者是妈妈做，简单好煮，营养又美味，接下来一起来看看吧。

食谱1：龙眼干红枣汤

准备食材：龙眼干，红枣，红糖

备好的龙眼干放清水中洗干净，然后用手将它掰开，取出里面的果肉，果壳要去掉，果肉放在碗中。锅里面倒入水，然后将龙眼干放入里面，加入适量的红枣，盖上盖子煮个8分钟，煮好后就可以食用了。这一道汤非常简单，但是味道也是特别好。

食谱2：龙眼干鸡蛋汤酒糟汤

准备食材：

龙眼干，鸡蛋，红枣，红糖，酒糟

备好的龙眼干洗干净，然后去壳取出果肉放在碗中。鸡蛋表面洗干净，洗净后的鸡蛋打入碗里面搅拌均匀放在一旁。准备一个盆加入龙眼干，还有水，酒糟。将锅中的食材，煮开。水开后把鸡蛋液倒入里面，用勺子搅拌均匀，加入适量的红糖调味，然后就可以食用了。

今天分享的这两种龙眼干的做法都很简单，但是它们的营养成分都很高。平时有空的话可以自己煮起来吃，对身体也是非常不错。龙眼干，还有什么做法呢？欢迎在评论区留言，我们下次再见。

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