维生素C又名维他命C化合物，类似葡糖糖，由于维生素c的分子结构上有酸的存在，所以又被称之为抗坏血酸成分。

在人类进化的过程当中，由于生活条件的改变和自然选择，人类无法将血液当中的葡萄糖转化为维生素c，但是维生素c在人体当中的作用是不容忽视的，可以帮助清除体内的自由基，预防各种疾病。

而我们人体内无法自行合成维生素c，所以在平时我们就需要从食物当中摄取。

维生素C在人体中的作用

1、防止贫血

维生素c可以促进铁元素的吸收，将不易吸收的三价铁转化为二价铁，使肠胃更容易吸收，可以有效防止贫血。

2、提高人体的免疫力

适当补充维生素c可以提高人体的抵抗力和免疫力减少，因为缺少维生素c而引起的其他疾病。

3、美容淡斑

对于皮肤暗沉或者皮肤上面有斑块的人来说，补充维生素c能够起到比较好的抗氧化的效果，可以帮助皮肤上的黑色素淡化，能够起到美容淡斑的效果。

人体中维生素C的来源

人体是无法自行合成维生素c的，所以人体当中维生素c的主要来源是来自于新鲜的水果和蔬菜。

叶菜类当中含有的维生素c含量要更多一些，酸性的水果当中含有的维生素c含量也是比较多的。

在平时大家可以多吃辣椒，西红柿，油菜，卷心菜，芥菜，油麦菜等蔬菜，

也可以常吃山楂，猕猴桃，草莓，柚子，橙子，苹果等水果。

粮食和豆类等主食当中是不含有维生素c的，而且大家需要注意维生素c加热之后很容易被破坏，在空气当中放置过久也会流失，所以吃水果蔬菜的时候最好尽快食用。

每天一片维生素C的人，会收获哪些好处？

1、抗衰老

女性朋友是最害怕衰老的，不想衰老来的太快，在平时就要适当补充维生素c，这样不仅可以起到抗氧化抗衰老的效果，还有利于肠胃的健康。

2、促进胶原蛋白的合成

人体细胞的活力与维生素补充剂的形成密切相关，4~18岁的青少年可以通过服用维生素c，促进自身骨骼结构的形成，维持皮肤表面胶原蛋白的活性，同时还能够预防青春痘的出现。

3、缓解情绪

适当补充维生素c可以缓解心情，我们在日常生活当中难免会遇到一些令人不愉快的事情，如果经常抑郁，情绪得不到缓解，可以适当补充维生素c。

4、保护眼睛

如果长期缺乏维生素，很容易导致晶状体混浊，影响视力，严重的话还可能会形成白内障，而晶状体当中含有丰富的维生素c，所以多补充维生素c，对维持晶状体的透明性有一定的帮助。

维生素c和维生素e有协同抗氧化的作用，两者共同服用可以防止体内产生过氧化物损伤晶状体保护视力。

医生：安全服用，牢记5点

1、出现肠胃不适不要使用

不是任何时候都可以服用维生素c的，如果服用了维生素c之后，出现了恶心呕吐腹泻腹痛甚至更加严重的情况，就不要再继续服用维生素c了，因为维生素c对某些人也是有副作用的，但是对于大部分人来说都是没有问题的。

2、不能长期服用

长期服用维生素c容易引起结石的形成，所以维生素c最好，首先通过食补的方式多吃一些新鲜的水果和蔬菜，如果直接补充维生素c药片的话，可能会诱发结石的生成，而且长期服用维生素c，还会加大患深静脉血栓的几率。

3、不要过量食用

维生素C虽好，但不建议过量服用，过量服用容易影响女性的生育能力，导致不孕不育，而且女性在怀孕期间长期服用维生素c片，也可能会影响胎儿的生长发育，导致胎儿生下来就营养不良。

4、维C片不宜与有相互作用的药物服用

如果本身再服用一些酸性药物，就不要再服用维生素c了，比如磺胺类药品。

维生素c也不宜与阿司匹林、碱性药物一些抗凝血的药物同时服用，否则会影响药效，加重病情。

5、以下人群谨慎服用维生素C

患有半胱氨酸尿症、痛风、高草酸盐尿症、糖尿病、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症、血色病、铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血等疾病的人，要谨慎服用维生素c，否则会加重病情。

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