现在是秋季的最后一个月，秋冬季节早上要少吃高热量的食物，多喝暖胃养胃的粥品，其中小米粥是很多人的第一选择，还可以搭配山药和枸杞子一起煮，喝起来胃部暖和了，肠胃非常好消化。小米和它一起煮，每天一碗，暖胃养胃，护肝明目，营养好消化。

【山药小米枸杞粥的养生食谱】

食材清单：挑选一根半淮山药，小米60克，枸杞几个，适量清水，其他

难度分析：山药去皮技巧，熬小米粥技巧

烹饪第一步：将买回来的山药戴着手套，将山药用刀去掉外皮，将山药切成块，将山药在清水浸泡几分钟，控干水分备用。

烹饪第二步：将小米用清水淘洗一遍，然后把枸杞子表面灰尘冲洗掉，准备好上述的材料，开始熬制这道小米粥。

烹饪第三步：将淘干净的小米放入砂锅，然后加上适量的清水，然后将山药块放入锅中。

烹饪第四步：开大火将小米煮开，煮大概5分钟左右，改小火慢慢熬，然后加上一些碱，将小米粥熬到黏稠状。

烹饪第五步：等待山药也煮熟，加上一些枸杞子和冰糖，继续熬几分钟，等待香味熬出来，这道营养丰富的山药枸杞小米粥出锅了，口感入口软糯，让人回味无穷。

技巧：山药为了避免山药皮对皮肤产生过敏反应，山药需要戴着手套去皮，然后在冷水浸泡一会儿，熬制小米椒需要用砂锅，先大火下山药和小米，大火熬5分钟左右，然后转小火慢慢熬制，最后加上枸杞子和冰糖，熬制黏稠即可。

推荐语：山药是非常常见的食材，既可以用来炒着吃和炖汤，煮小米粥时加入一些，让小米粥的营养价值更高，能够起到护肝明目，强身健体的目的，让身体更有力量。这道山药小米粥非常适合早上喝，补充满满的能量，还可以舒缓肠胃，暖胃养胃，不懂吃太可惜！

山药别再炒着吃，搭配小米一起煮，香味十足，超级美味，你们掌握这道山药小米粥的做法？（所有图片来自网络）

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