本文转自：黄冈日报

量足价稳智慧安全蔬菜流通体系转型升级融合发展

——黄冈智慧农博城构建多式联运农批集散平台（十）

蔬菜是生活必需品,与人们的生活息息相关,其重要性仅次于粮食。目前,我国蔬菜种植面积、产量、人均占有量以及出口数量和金额均居世界第一,蔬菜产业在我国农业中占有十分重要的地位。2022年中国蔬菜播种面积约为2237.5万公顷，同比增长2.3%；蔬菜产量约为78705.2万吨，同比增长2.6%。

蔬菜具有易腐、易损的特点,必须及时从产地送达销地。蔬菜从生产领域到消费领域所经过的销售路径、渠道或节点,组成了蔬菜流通体系。

经过改革开放多年以来的发展,目前我国已建立起相当成熟的以“农户+经纪人+产地批发+销地批发+零售商”为代表的蔬菜流通体系,批发市场是蔬菜流通体系中的一个关键性环节，它把蔬菜供应链分成了两部分，一部分是从种植到流通的环节，即蔬菜从农户、加工厂到批发市场；另一部分是从流通到消费的环节，即从批发市场到终端销售或消费者手中。两个环节的结合处都是在蔬菜批发市场。蔬菜批发市场将众多农户、合作社等的蔬菜通过多种供应渠道汇集到一起，然后通过各种销售渠道送达消费者。虽然，现在电商渠道有少量农产品绕过批发市场以直销方式到达消费者，但通过批发市场的蔬菜经营量一直保持在80%以上，这就从根本上保证了整个供应链的规范运作。

近年来,信息技术的提高、物流的飞速发展、制冷保鲜技术的提升都使整个供应链的效率大大提高,让南菜北调、北菜南运成为现实,改变了过去城郊供应城市蔬菜的格局。与此同时，具备一定条件的蔬菜批发市场主体也在利用自身优势，向蔬菜种植和消费两端延伸经营链条，以建立稳定的产销关系，减少流通环节,降低流通成本,提高流通效率。而且伴随着大数据、物联网等先进技术的应用，以互联网思维推动智慧型蔬菜批发市场发展,完善蔬菜流通主体信息化管理，整合产业链中信息服务资源，构建覆盖生产、流通、消费的蔬菜流通大数据平台，通过智慧型蔬菜批发市场的建设进行市场销售预测，基于大数据分析的信息对于蔬菜种植会更有针对性，能够有效减少蔬菜丰收但收益下降现象，将有效保障市场上蔬菜供应有序、价格稳定。

黄冈智慧农博城顺应市场形势发展，借助“一云多端”智慧化信息平台以及空港、铁路、港口、高速多式联运优势，其主力业态“产地蔬菜”板块将不仅仅是为蔬菜流通主体提供一个简单的交易场所，而是具有商品集散、信息传递、检疫检测、交易结算等多种功能的规范化、标准化市场，能够大大减少蔬菜流通环节，成为多功能、多层次的蔬菜批发大平台，吸引生产者、贩销大户、个体零售商等流通主体进行交易，以达到对蔬菜流通主体的集中化、规范化的管理和服务，促进区域内蔬菜经济产业转型升级、融合发展。

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