导读：春季，喝鸡汤不如喝这碗汤，健胃补气，祛湿排毒，气色好，更显年轻！大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开处方”。春夏天是吃姜的最好季节，不仅对身体好，而且也是姜大量上市的时候。现在春末天天气炎热，天气热，爱美的女人都会穿短裙，会吃冰的东西，经常这样就容易造成体内湿气重。

体内的湿气重，如果不及时排出去，人就容易犯困，全身无力，精神不佳，不仅营养健康还对工作生活造成影响。生姜是一种很好的祛湿排毒食材，不仅实惠，而且还好用。单纯吃生姜肯定吃不下去，所以我们正常会用它加其他辅料，出锅大家都喜欢。

红糖是一种很好的补气的食材，鸡蛋里面的营养价值高，可以满足人体的能量需求。将这三种看似普通的东西放在一起煮，出锅健脾养胃还补血，祛湿排毒，深受人们喜欢。马上就夏天了，这道汤记得安排，老少皆宜，5分钟就可以出锅，特别方便。

红糖生姜鸡蛋汤

准备食材：

鸡蛋，红糖，生姜

具体做法：

1.准备好的生姜放在盆中，用刷子将其表面的泥土刷洗干净。清洗的时候注意看一下生姜缝，可以将生姜掰成两半再洗。这样可以更好地将里面的脏东西去掉。生姜洗净后放在案板上，用刀将它们切成细片。切好的生姜片放在盆中备用，生姜皮不要去掉哦；

2.准备一个自己的土鸡蛋，用清水将鸡蛋的表面清洗干净。洗净后的鸡蛋放在盆中备用；

3.准备一个干净的锅，将生姜片放入锅中，加入适量的水。水的量要根据煮的分量适当添加，随后盖上盖子焖煮；

4.锅中的生姜水煮开后，将洗净的鸡蛋打入碗中。鸡蛋打入的时候要转为小火，这样煮出来的蛋才不会散开，形成一个漂亮的荷包蛋；

5.鸡蛋在煮的过程中会有白色的漂浮物，我们可以用勺子将它们捞出来。倒入准备好的红糖，盖上锅盖再煮2分钟。直到锅中的鸡蛋煮熟后就可以关火出锅了。

鲜美营养又滋补的鸡蛋红糖生姜水就完成，驱寒祛湿，女人在特殊时期，这汤可以多喝点，有缓解的作用。随着天气慢慢地炎热，身体的毛孔是开放的，体内阳气空虚，这汤可以补阳气之虚，又能助阳排除体寒，有健脾开胃的好处。

小贴士：

生姜的皮不能去掉，要洗净后放入锅中一起煮；

鸡蛋下锅时，注意转为小火，这样煮出来的鸡蛋不松散，可以形成漂亮的荷包蛋；

喜欢吃红枣的朋友，可以加红枣一起煮；

最好在早上喝，中午跟晚上不太适合。如果体热的朋友建议少喝或者不喝。

文章内容为营养科普，不等同于药物，切勿混淆，有相关病症请及时就医。声明：本文为原创图文，抄袭盗图必究！

未经允许不得转载：头条资讯网_今日热点_娱乐才是你关心的时事新闻 » 春季，喝鸡汤不如喝这碗汤，健胃补气，祛湿排毒，气色好，更显年轻