五一马上就要到了，相信大家都有各自想去的地方，不过在近段时间，我国检测出15例新型变异毒株XBB.1.16，这种病毒现正在美国、印度等多个国家肆虐。

据研究，该病毒的传播能力很强，感染后还可能出现眼睛干涩、红眼病等症状。而且在很早以前就有专家预测过：二次感染或将在5~6月份到来。

虽然到目前为止，病毒还未对我们造成伤害，但随着体内抗体的消失，可能随时会有二次感染的可能，所以希望大家能够提前做好准备。尤其是下面这4样东西，建议家中常备，关键时刻能救命！

1，疫情防护用品

平时在家里多备一些口罩、消毒液及消毒工具，出门佩戴好口罩，回家及时洗手消毒，保持屋内的卫生，以降低病毒感染的风险。

2，氧气袋

当出现紧急的气短胸闷，无法呼吸时，可以及时让病人吸进氧气，缓解症状，建议家中有老人的可以常备，关键时刻能救命。

3，药物

很多上了年纪的老人会带有一些慢性的基础性疾病，所以建议在家中常备一些治疗可用到的药物，以备不时之需。

4，高蛋白食物

高蛋白食物可以提高身体的免疫力，更好地对抗病毒，所以建议大家平时家里的高蛋白食物不要断，如豆制品、鱼、虾、牛肉、瘦肉、鸡蛋等等。

除此之外，还可以通过接种新冠疫苗、适当锻炼身体、做好个人防护等方式来降低病毒的感染几率。下面小编就跟大家分享两种高蛋白美食的做法，一起来看看吧。

推荐食谱一【小炒牛肉】

1，准备一块牛肉切成薄片，装入大碗中，倒入一碗清水，抓洗几下捞出挤干水分，放入碗中加入少许盐、生抽、老抽、蚝油，抓拌均匀。

2，再打入半颗鸡蛋清、半勺玉米淀粉抓拌均匀，再加入一勺食用油抓拌几下，放一旁腌制15分钟。

3，准备一点小米辣和小米椒切成小圈，一把香菜梗切小段，一小块姜和三瓣大蒜拍扁剁成末。起锅烧油，下入牛肉滑至变色盛出备用。

4，再起锅，下入小米椒、小米辣和姜蒜炒出香味，再下入牛肉、香菜梗翻炒均匀，加入一小勺生抽，少许胡椒粉、鸡精、食盐，大火翻炒均匀就可以出锅啦。

推荐食谱二【凉拌黄豆】

1，准备300克黄豆提前浸泡一晚上，倒入清水把黄豆淘洗干净，控水捞出，倒入锅里，加上姜片、葱段、八角、两个红辣椒、三片香叶，一勺食盐，再倒入清水没过黄豆，搅拌均匀，盖上盖子，中火煮20分钟。

2，准备一个洋葱切成片，一把洗干净的香菜切小段，一把大蒜剁成蒜末，再准备一根胡萝卜切成小丁。

3，锅里烧开水，加入一勺食盐，倒入胡萝卜焯水2分钟，控水捞出。把煮好的黄豆控水捞出，放入大碗中，再加上胡萝卜丁、洋葱片、蒜末、红椒圈。

4，再加入一勺生抽、半勺香醋，少许味精、食盐，一勺麻辣鲜，适量白糖，一勺小磨香油，充分抓拌均匀，一道入口爽脆、清香解腻、营养丰富的凉拌黄豆就做好了。

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