孩子自从吃了它隔三岔五点名要，自己做真简单，层次分明香酥好吃

我家是地地道道的北方人，面食是我们常吃的主食，面食的做法很多，例如：馒头，包子，饺子，面条以及各种饼，可以说连吃一个月都不带重样的。

我家孩子最喜欢吃的面食就是各种饼，不管是烙制的摊面饼，肉饼，蔬菜饼，千层饼等等，都是我家的孩子的最爱。孩子自从这饼，从此就爱上了它，隔三岔五就会点名要吃。这款饼的做法很简单，喜欢吃的朋友可以花2分钟看看，回家就可以做出来。这样的小饼我家冰箱也经常会有，拿出来烙制成金黄色就可以做早餐，也是十分方便的，一起来揭秘把。

所用材料：面粉500克，五花肉馅50克，葱末，姜末，花椒，盐，花生油。

做法步骤：

第一步：我们做面食先来和面，把500克面粉大约280克水和成软一些的面团程，静置后揉匀。

第二步：猪肉剁碎，加入葱末，姜末，盐，少许生抽，花椒面，花生油用筷子搅拌均匀。

第三步：把面团拿出揉匀，用擀面杖擀成薄一些的面皮，把拌好的肉馅均匀地抹在面皮上。

第四步：卷起来成为一个面卷，用刀均匀地切成小块，两头捏紧拽一下卷起来。

第五步：用擀面杖稍微一擀，擀成一个小饼的样子。擀好的小饼，每一层可以隔一层油纸防粘，放到冰箱速冻，随吃随取，特别的方便，你感兴趣也可以试试哦。学会了以后再也不用出去买，自己做吃得放心。

第六步：电饼铛抹上花生油，拿出饼坯放到电饼铛，烙制两面金黄出锅即可，烙制成金黄色的饼，外酥里嫩，鲜美喷香，太好吃了，出锅连吃好几个真过瘾！这饼可以说是我家百吃不厌的一种饼，有了肉馅的加入比千层饼更受欢迎。

峰儿话语：

1，要想做出的面饼柔软好吃凉了也不会变硬，我们就要用温水来和面，或者半烫面以及烫面都是可以的。

2，电饼铛烙饼是最简单的，如果家里没有电饼铛，可以用平底锅来代替，小火烙制不糊锅就可以了。

3，烙饼的面团，不管是温水和面还是开水和面，一定不要和的太硬，要把面团和的软一些比包饺子的面团更软，烙出的饼才会口感更好。

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