导读：4月不吃它亏大，被称“补肾第一果”！养肝肾还明目，助睡眠，错过可惜了！

春天春暖花开，万物复苏，一派生机。最喜欢的春天，是因为春天的天气宜人，不冷不热，百花争艳，出门不仅可以赏花呼吸新鲜空气，还可以各种各样的野菜，野果，还有当季的各种水果，实在是招人爱。

家后院有三棵桑葚树，现在的桑葚已经挂满枝头，一串串的黑乎乎，让人垂涎三尺。摘下来一个放入嘴里，鲜甜好吃，清甜可口。地上也是掉了满地，被人踩过，都压坏了，可惜的很。桑葚是一种季节性很强的食材，里面的营养很高。成熟后没有及时摘回来，很快就掉了。

桑葚好，但是它不容易保存，放着一天没吃完，隔天就有点要坏了。每当桑葚季节，父母都会摘好些回家，洗洗晾晒，然后放着泡酒或者熬成酱汁。还有桑葚还可以煮汤，也是有很好的作用。

桑葚中营养价值很高，有丰富的维生素，活性蛋白，氨基酸等营养物质，被人称为“民间圣果”。今天我们用它做一款美食，酸酸甜甜，很适合干燥的春季食用。女人多吃养颜润肺，气色好，滋阴养血，静心安神，越来越年轻。

准备食材：

苹果，桑葚，枸杞，冰糖

具体做法：

1.准备一个苹果，将其放入盘中，手心抓一把食盐。将苹果拿在手上，用手心里的食盐搓苹果的表面，来回搓洗3次左右。随后再用清水将它们冲洗干净。苹果用食盐搓洗表皮可以更好将果皮上面的果蜡去掉；

2.苹果洗净后放在案板上，用刀将其对半切开。切开的苹果还有将其果核去掉，用刀切成细块，切好的放在盆中备用。苹果的果皮其实营养也丰富，可以加入一起煮汤。但是煮之前要将它们清洗干净；

3.枸杞上面有很多的褶皱，容易藏灰尘细菌，所以在煮之前要将其放入盆中，里面加入适量的面粉，将其搓洗，洗净后再倒入清水中洗净，洗净的枸杞放在一旁备用；

4.桑葚可以说是一种很娇贵的水果，特别是成熟后的桑葚，拿的时候要轻点，不然容易捏坏了。准备好的桑葚放在盆中，里面加入适量的食盐，水，放着浸泡会儿。经过浸泡的桑葚可以更好地去除里面的细菌虫卵，洗净后放在盆中备用；

5.将处理好的所有食材倒入锅中；

6.往锅中加入适量的水，还有准备好的冰糖。冰糖的量可以根据自己喜欢的甜度自行添加，爱吃甜就多加，不喜欢吃的就可以少加或者不加，都行！就看个人的喜好。盖上盖子煮15分钟左右；

7.因为成熟的桑葚是黑红色，所以煮出来的汤汁也是黑红，不过没关系，味道还是特别鲜美。锅中的食材煮15分钟，如下图这种状态就可以关火出锅。

苹果中含有丰富的维生素。膳食纤维还有其他的营养成分，经常吃对身体好。所谓“每天吃一颗苹果，医生远离我”，可见其营养价值的高。桑葚的口感清甜多汁，现在正是季节，将它们放在一起煮，鲜美无比，酸酸甜甜的，很是开胃。

干燥闷热的春季，经常煮这汤，好喝补水养颜，还润肤。爱美的女人这汤不要错过，有开胃解腻助消化的好处，常喝气色好，精神棒。

小贴士：

1.苹果的皮营养价值高，所以尽量不要去皮。不过要用食盐搓洗表面将其清洗干净；

2.桑葚很娇嫩，所以在清洗要轻拿轻放，以免将其捣烂了。最好用食盐水浸泡，将里面的虫卵泡出来；

3.冰糖可以根据自己喜欢的甜度增减，或者不加也是可以哦。

文章内容为营养科普，不等同于药物，切勿混淆，有相关病症请及时就医。声明：本文为原创图文，抄袭盗图必究！

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