张文宏医生曾经在接受访问时提到，人们应该以提高免疫力为前提，身体素质高了，才能抵抗各种病毒和细菌。

提高免疫力有很多方法，其中早餐也是非常重要的，有些人早晨起床后没有食欲就不愿意吃早餐，或者是因为时间太紧了，没有时间去吃早餐，这样都是对身体不利的，我们早晨应该吃早餐，还要多吃有营养的早餐，保证身体的营养供给需求。

张文宏建议早餐不要喝粥，是因为粥是经过长时间熬煮的，虽然比较好消化，但是营养单一，而且含有淀粉比较高，糖分多，容易升糖快，不能满足早晨我们的身体需求，应该多吃以下这两种食物。

鸡蛋

鸡蛋营养丰富，含有优质蛋白质和氨基酸，还含有卵磷脂、钾钙等微量元素，很容易被身体吸收，为身体提供营养物质，帮助提高身体的免疫力，增强体质，而且鸡蛋不论是老人还是孩子都是可以吃的，所以我们早餐的时候要多吃鸡蛋，以白水煮蛋营养最佳。煮的时间不需要太久，鸡蛋煮熟了即可。

牛奶

牛奶的营养成分也很高，含有水、脂肪、蛋白质等营养成分，还有各种矿物质、维生素等等，保证身体的营养以外，还能保证各个器官的活性，有效增强了身体的抵抗力和免疫力，非常适合早餐来饮用，但是牛奶喝之前最好吃点东西，不要空腹喝牛奶，以免增加肠胃的负担。

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