古语云，麻绳专挑细处断，厄运专挑苦命人，四川景氏夫妇不算苦命人，却也无法逃脱病魔的侵袭。

“老天爷啊，我们没做任何亏心事，厄运怎么就降临在我们家了！”

原来，四川大山深处有一家三口，景氏夫妇和他们10岁的小女儿，经营着一片美丽的花田，日出而作日落而息，生活充实美好。

却在今年年初，一家三口前后出现腹痛、呕吐、腹胀等情况被送院，经过一系列检查，最终确诊肝癌。

“医生，我们家人没有什么不良习惯，怎么会得肝癌呢？”

医生对他们一家三口的生活了解后发现，妻子会给全家做银耳粥，但是因工作繁忙，经常需要下地检查花田，导致银耳经常一泡就是一天。

医生指出，银耳一般吃前需要放水中浸泡，但不宜过久，而且也很考验水质，若水质本身被污染，更容易滋生出毒性强的米酵菌酸，泡得时间越久致病菌滋生越多。

过量食用，会严重导致，肝脏解毒能力下降，若肝内毒素大量积累，来不及被代谢出去体外，易产生中毒反应，据统计，我国因摄入米酵菌酸的病患中，病死率高达40%~100%。

听后，妻子在旁边流泪，“都是我的错，是我害了全家人。”

医生劝导，不是你的错，错在没有常识。

不过幸好检查出的是肝癌早期，有一定的痊愈可能，日常一定要多了解养肝护肝的知识。

特别是在饮食上，肝脏是人体防御毒素侵害的器官，24小时都在代谢、解毒工作，每时每刻都需要食物供能能量，所以，万万不能掉以轻心！

2种食物损害肝脏器官，许多人不知道，互相转告

1、无根豆芽

特别是黄豆芽在生产时，许多不良商家会使用化肥、除草剂等，催发豆芽生长，除草剂中含有有毒物质，吃这种豆芽，非常伤害肝脏健康。

医学界证明，用除草剂催发的豆芽粗壮而无根，还大量吸收其中的致癌物，长期大量摄入，易引发肝细胞病变、坏死，严重者导致肝癌。

2、腐烂的生姜

并且现在许多黑心商家也会使用硫磺熏蒸生姜，使生姜失去本身的颜色，变得鲜黄，从而加重对肝脏和肾脏造成损害。

医学研究，腐烂的生姜中容易生成黄樟素，这是一种人体食用后会引起肝脏细胞中毒，损害肝脏健康的物质，严重的话还会导致肝癌的发生。

肝病患者前期常表现出的2种病症，占其一，建议早检查

1、腹胀

腹胀是肝病患者常出现的病症之一，但许多人却错认为是吃太多了。

肝病病人肝脏代谢下降后，胆汁分泌功能失常，胰腺分泌消化液的功能也受到影响，胆汁和胰液所含消化酶含量减少。

会直接影响到食物尤其是脂肪和蛋白质的消化吸收，从而导致肝病患者出现腹胀的情况，总是出现腹胀的情况说明病情很严重，建议尽早到医院检查。

2、反胃

许多人在餐前或餐后（特别是吃油腻食物）会出现恶心感，就会认为是胃的问题，其实应该怀疑，是不是肝脏代谢不好。

胆汁能促进肠道消化，主要由肝脏器官合成，肝脏代偿有问题，影响胆汁疏泄出现异常，一定程度影响消化系统，从而频繁出现，饭后恶心、反胃感。

预防肝病一定要尽早，日常坚持做好2事，或护肝“一生平安”

1、坚持用药食调理：：

养护肝脏，除了注意不良习惯和饮食以外，坚持中药材调理也会有很好的效果。

决明子：调和肝气，疏通肝血，增强肝脏代谢能力，防止脂肪、毒素在肝脏内堆积

牛蒡根：消除体内自由基，缓解因长期饮酒、熬夜所造成的肝脏损伤，帮助肝脏抵抗有害物质;

硒麦芽：含有大量的硒元素，被称为重要的“护肝因子”，它不仅抗氧化作用强，还能修复受损肝细胞，提升肝脏免疫力，对缓解肝硬化有重要的作用；

麦桑曲素营养价值颇高，针对肝病患者的情况，加入了决明子、葛根、牛蒡根、枸杞等中草药和硒麦芽，能够促进肝脏的修复，有效防止脂肪聚集，降低脂肪肝、肝硬化、肝炎等疾病的形成率。

建议：肝脏不好或经常熬夜喝酒的人，饭后咀嚼2片麦桑曲素，帮助肝病恢复，使肝脏恢复柔软，养肝护肝效果会更好。

2、远离酒类饮品

乙醇经过肝脏代谢产生的乙醛，对肝细胞有很强的毒性，而95%的酒精会直接影响肝脏中蛋白质、脂肪的代谢，使肝脏解毒能力下降，容易导致肝细胞癌向发展。

根据国内调查资料，酒精肝病人在完全戒酒3周左右，肝功能明显改善，或恢复正常，若有酒精肝，一定要戒酒，否则酒精肝就会越来越严重。

参考文献：

【1】1997-于国琴;孙亚丽-临床医学影像杂志《48例肝病胆囊B超检查临床分析》

【2】1993-李锦毅-我国医学影像技术《B超、CT对酒精性肝病的诊断(附11例报告)》

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