春季，是很多人非常向往的季节，没有冬季的寒冷，夏季的炎热天气，春风拂面，春暖花开，也是万物复苏的季节，这个时候往往容易上火，平常容易肌肤缺少水分，一定要给家人吃水果，苹果被称为“水果之王”，其实春季最该吃的水果不是苹果，而是枇杷果，果肉非常饱满，甜度适中，营养不输苹果，煮着吃帮助消炎镇咳，让你春季不会生病。

很多人对于枇杷不陌生，一般在春季就上市，虽然价格贵一些，营养价值超高，甜度适中，多吃能够生津解渴，枇杷搭配几个雪梨一起煮，有效补充水分，润肺止咳，对于身体非常有好处。我们市面上的枇杷膏和枇杷糖浆都是枇杷熬制的，枇杷搭配雪梨一起煮，等于“止咳方”，消除春天燥热，预防咳嗽和发烧，早食早受益。很多人都喝过枇杷冰糖雪梨枸杞汤，但是很多人不知道这道水果羹的做法，我们一起聊一聊吧。春季后，少吃苹果多吃它，上锅煮一煮，等于“止咳方”，春天不生病。

【枇杷冰糖雪梨枸杞汤的制作小技巧】

烹饪食材明细：准备半斤枇杷果（枇杷一般生长在南方，春季的枇杷阳光很充足，甜度非常高，枇杷要外皮光滑，色泽金黄，果肉非常饱满的枇杷果是优质的），挑选一个雪梨（雪梨也要选择个头完整，外皮光滑一些的雪梨，这样的雪梨水分特别足），准备几块多晶冰糖（也就是老冰糖），清水足量，选购12克枸杞子。

难度解析：雪梨和枇杷果挑选很重要，掌握炖枇杷汤的技巧，难度适中。

1：一个雪梨用工具削皮（如果雪梨没有打蜡，可以不去掉外皮），雪梨对半切块，挖掉雪梨核，雪梨切成若干块备用。

2：将枇杷用清水洗干净，枇杷果全部去皮和去核，枸杞子用清水洗净，准备好枇杷果和雪梨块，若干枸杞子，开始制作这道水果甜汤。

3：将炖锅加入枇杷果和雪梨块，加上足量的清水，先开大火炖煮一会儿，盖上锅盖焖一焖。

4：等待两者水果煮熟，改小火煮一会儿，加上一些枸杞子，倒入一些老冰糖，用勺子搅拌一下，让冰糖都融化开，这道非常甘甜美味，滋补养生的枇杷冰糖雪梨枸杞汤做好了。

小贴士：枇杷和雪梨非常热门水果，两者都不能直接煮，需要去掉水果核，枇杷汤需要大火炖煮，然后转小火慢慢熬制，加上一些枸杞子和冰糖，慢慢熬制一小会儿，盛出来食用。

推荐语：枇杷和雪梨都是公认的止咳水果，两者的水分很足，富含多种微量元素，两者煮一煮，甜度刚刚好，多喝为肌肤补水，消除春燥，避免上火的作用，早食早受益。枇杷煮着吃营养更高，入肺经，清肺润喉，止咳效果也不错，孩子不想吃药，不妨试一试这道辅食哦。

你们掌握这款枇杷冰糖雪梨枸杞汤做法呢？（所有图片来自网络）

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