一头猪就一个，看到别错过，健脾养胃，补气血，有条件要多吃

中医上都说以形补形，就比如猪的各个内脏，对应我们身体的每个部位，吃不同的部分补相对应的部位。就比如猪心可以养心，猪肺可以养肺，猪肚可以养胃等。我老妈经常买猪肚，因为老爸的肠胃不好，吃点猪肚可以健脾胃。这些天正是三伏天，天气炎热，人的脾胃也很不舒适，食欲不振，没有胃口吃饭。所以这个时候我们可以多煲汤喝，用猪肚煲汤，不仅可以健脾胃，还能补充营养。

一肉猪就一个猪肚，看到别错过，健脾养胃，还能滋补气血，有条件要多吃。新鲜的猪肚不好买，去菜市场，要看运气才能买到，也可以去猪肉贩子预定。一个猪肚要几十块钱，大概是30块钱一斤左右。大超市里也有猪肚，在大超市里买更方便，不用买一整个，小半个猪肚那回来煲汤，做法简单，省去了清洗的麻烦。下面小编分享猪肚汤的做法，一起来看看吧～

【猪肚汤】

食材：猪肚、莲子、胡椒粉、葱姜、盐、鸡精、生粉。

做法：第一步，首先把猪肚清洗干净，加些生粉抓洗5费脑子，然后加盐和醋一直抓洗干净粘液。接着锅中烧开水，下入猪肚焯水，烫2分钟，然后捞出来再次清洗干净，刮干净表面的脂肪。

第二步，猪肚清洗干净可以下锅炖了，提前把莲子洗干净，然后将猪肚下锅，加适量水，放姜片和葱段，炖2个小时。

第三步，最后半个小时的时候加莲子炖，炖至莲子软烂，加盐和鸡精调味就可以出锅了，食用的时候加些胡椒粉就可以食用了。

小贴士：

1、猪肚的营养丰富，可以健脾养胃，脾胃不好的人要多吃。

2、夏天食欲不振，喝点猪肚汤，吃点猪肚，可以促进消化，加点胡椒粉还可以开开胃。返回搜狐，查看更多

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