中医认为“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，夏季开始之时，养生重点就是“养心”。日常的饮食调理中，饮食要清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，多吃红色食物有助于养心。

一、胡萝卜——胡萝卜炒肉片

1、胡萝卜切成片，肥肉和瘦肉分开切薄片，瘦肉里面加入小半勺食盐，生抽，胡椒粉，玉米淀粉，抓拌均匀，腌制入味。

2、切点蒜片，姜片，螺丝椒切成小块，把肥肉炒香，瘦肉片也倒进来炒至变色，再将蒜片和姜片炒香。将胡萝卜片倒进来炒软，加入适量食盐炒入味，加入小半碗的清水煮一分钟左右，将肉片，青椒片倒进来，再加点生抽，将汤汁收浓稠，炒至断生，加适量鸡精调下味，可以出锅啦。

二、西红柿——西红柿炒鸡蛋

1、西红柿切成小块，切成葱花，下面开始烹饪。锅中加入适量的清水，把这个西红柿焯一下水，油热后倒入蛋液，炒至定型。倒入葱花，炒至微微发黄，然后倒入西红柿，调味，加入食用盐，鸡精，白砂糖。

2、炒出汤汁，立马倒入炒好的鸡蛋，开大火快速翻炒，撒入葱花即可，西红柿炒鸡蛋就完成。

三、红豆——红豆糕

1、红豆泡五小时左右，开大火把水烧开，把红豆煮25分钟，倒入破壁机里面打成糊，再倒回锅中翻炒，放入一大勺的白砂糖，一勺的红糖，把水分炒干之后，加入两大勺的糯米面翻炒粘稠。

2、玻璃碗铺上油脂，刷上一层油，把豆沙糯米面团放进来，铺平整铺均匀。放入蒸屉中，水开以后蒸上25分钟。自然放凉，再用刀切成小块。再撒上椰蓉即可。返回搜狐，查看更多

责任编辑：

未经允许不得转载：头条资讯网_今日热点_娱乐才是你关心的时事新闻 » 入夏养生先“养心”：多吃红色食物，有助于养心，平安入夏精神好