我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！

导读：夏天湿气重，这种碱性食物要多吃，营养又美味，平安度夏。

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”以前刚听到这句话的时候，我就有一个疑惑：“夏天天气那么热，而姜又是温性的，吃了是不是不合适呢？”于是我查了相关的资料，并向一个医生的朋友了解，才知道从中医的理论来说，夏季人体的阳气升浮发散于体表，而体内阳气则相对虚弱，并且夏季湿气重，人体内也容易湿寒，因此需要适当食用一些辛味的食物来祛除体内的湿气和寒气，平衡脏腑阴阳。生姜属于辛辣的碱性食物，而根据诸多本草著作对生姜的论述，生姜去湿、散寒、温中益脾胃，因此夏天宜食用适量的姜。

对于生姜的吃法，最常见的就是生姜作为日常的调味料，比较少吃的就是姜糖，或者淋雨或者受寒防止感冒喝的姜汤。其实在夏季的时候，将生姜打碎留姜汁，用姜汁做成各种饮料喝也是很不错的，不仅美味好喝，还营养健康养生。天热湿气重，绿豆汤靠边站，最该多喝的是它，健脾祛湿，别不懂喝。今天给大家分享一款姜汁柠檬气泡水，下面来分享详细做法。

【姜汁柠檬气泡水】#姜汁汽水#

所需食材：生姜一斤，黄柠檬半个，薄荷叶适量，气泡水一瓶。

做法：

第一步：生姜去皮，清洗干净，用破壁机打碎，过滤掉姜渣，留姜汁；黄柠檬用盐搓去表皮的蜡，再用清水清洗干净，切成柠檬片；薄荷叶清洗干净，沥干水分备用。

第二步：准备几个一点便于携带的塑料瓶，倒入姜汁，放入柠檬片和薄荷叶，再倒入适量的去泡水，拧上瓶盖摇均匀，就可以饮用了。

如果喜欢喝凉一点的，可以向瓶子里面加入适量的冰块，或者将做好的姜汁柠檬气泡饮放到冰箱里的保鲜层放一个小时，喝起来口感更好，超级冰爽过瘾。

小伙伴们可以根据这种制作方法，DIY自己喜欢喝的姜汁饮料。例如喜欢养生的女生可以做姜汁红糖饮，在姜汁里加点红糖，把气泡水换成温水可以了。用姜汁加椰汁和牛奶做成的姜汁椰奶味道也是很好的。

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