现在是天气最炎热的时候，明日末伏，过了末伏容易长膘，每天吃大鱼大肉容易长膘，想要控制体重，有一个好的身材，需要合理控制饮食，多吃一些绿色的蔬菜。现在的低脂肪蔬菜非常多，纤维素含有非常高，既可以帮助刮油清肠，还可以加速脂肪代谢，燃烧脂肪，让你的肠道越来越通畅，比身菜还刮油。

今天在菜市场购买蔬菜，发现有一家有南瓜藤买，以前在农村才可以吃到，现在基本很难吃到，问了一下价格，才3块钱一斤，吃起来超级清淡，营养价值也很高，既可以帮助控制体重，还可以保护视力，调理身体内循环的作用。明日末伏，这菜记得要多吃，低脂肪低热量，改善视力，肠道通畅了。

【蒜香南瓜藤的详细做法】

食材准备：准备一些新鲜的南瓜藤（记得要当天采摘，当天食用，避免南瓜藤变殃，不新鲜的南瓜藤炒出来发黑，而且营养价值丢失过快），准备几个大蒜头，小米椒3个，一小勺猪油，清水少许，食盐少许，鸡精和蚝油少许。

烹饪难度：南瓜藤需要经过处理和颜色浸泡，还需要掌握好烹饪火候

烹饪第一步：将买回来或者摘回来的南瓜藤，将南瓜藤去掉南瓜皮，南瓜皮上面有一些毛绒，不会产生过敏的现象。

烹饪第二步：将几个干辣椒或者小米椒洗一遍，将其切成段备用，将大蒜头切成细末，准备好一些配料和南瓜藤，开始烹饪南瓜藤做法。

烹饪第三步：准备好一个容器，里面加上一些清水，撒上一些食盐，等待颜色融化，加上南瓜藤泡一泡，这样南瓜藤清洗更干净，沥干表面的水分。

烹饪第四步：将锅清洗干净，锅中煮一锅清水，烧热后下南瓜藤烫30秒，这样会让南瓜藤更加翠绿，口感更好一些。

烹饪第五步：将锅内烧热，加上猪油炒一炒，这样炒出来的南瓜藤非常香，加上大蒜头煸炒片刻。

烹饪第六步：加上南瓜藤大火煸炒，加上一些蒜末炒一会儿，加上一些干辣椒或者小辣椒，可以帮助提升胃口。

烹饪第七步：出锅之前加上蚝油，一些生抽，食盐一勺，鸡精少许，煸炒一小会，这道超级清淡，可口美味的蒜香南瓜藤做好了。

推荐语：南瓜藤是三伏天要多吃的蔬菜，南瓜藤既可以做汤，还可以炒食更美味，吃起来特别清淡，南瓜藤含有丰富的硒元素，植物纤维，丰富的维生素C和维生素A，维生素A对于眼睛很有帮助，保护眼睛，视力得到明显的改善。

蒜香南瓜藤是一道超级简单的快速菜，植物纤维含量比南瓜还高，多吃可以帮助加速肠道的蠕动，吸附多余的油脂，让肠道变得越来越通畅，早食早受益。

南瓜藤比南瓜的营养价值更高，吃起来比大鱼大肉还美味，你们有没有学会蒜香南瓜藤的做法？如果喜欢这篇文章，记得要点赞和收藏哦。（所有图片来自网络）

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