大家好，我是慧慧。萝卜是冬季最常见的一种食材。俗话说，冬吃萝卜，夏吃姜。在冬天多吃一点萝卜，止咳化痰，生津止渴，体内缺水出现口渴，口干症状是，可以吃萝卜，喝萝卜汤来缓解。萝卜不论是炖，煮，炒还是来做馅吃，味道都是不错的。今天我们就拿萝卜呢，来分享个好吃新做法，筋道入味，营养解馋，吃起来特别香，做法呢也非常的简单，一起来看一下吧。

【萝卜卷子】

【基本食材】萝卜，小葱，面粉，花椒粉

【制作步骤】

1盆里倒入一大勺面粉，将面粉一分为二，一半呢用开水边倒边搅拌，一半用冷水和，用冷热水和面呢，做出的面非常的筋道好吃，全部搅拌成这样的絮状下手揉成面团。揉成一个软硬适中的面团，盖上盖子醒上20分钟。

2.将萝卜清洗干净，擦成细丝，加少许的盐，用手抓匀，放到一旁，腌上五分钟。准备一点小葱清洗干净，改刀切成葱花，放在一个小碗里备用。.这个时候的萝卜丝也腌好了，把水分挤出来，不需要挤得太干。挤好以后放到大碗里，把葱花倒进去，再加上适量的花椒粉，充分搅匀，我们这个香喷喷的馅料就调好了，不需要太多的调料就很好吃。

3.案板上撒上适量的干面粉，将饧好的面团取出来，简单揉一揉揉得更加光滑细腻一点，口感会更好。用擀面杖直接擀开，擀成一个长方形的大面片，放上调好的萝卜丝馅料，全部摊开，摊平，从底部卷起来。卷得紧实一点。把收口处轻轻捏紧，用刀切成大小均匀的小段，放在盖帘上备用。

4.蒸锅放点水烧开，蒸屉上刷上一层食用油，防止粘连。把萝卜卷子全部放进去。盖上盖子，大火蒸上十分钟左右，时间到，关火出锅，盛入盘中，简单又好吃的萝卜卷就做好了。

萝卜卷这样做看似简单，味道却很赞，又到了吃萝卜的季节，建议大家多吃一些萝卜，对我们的身体非常的有好处。感兴趣的朋友一定要试一下，真的非常香。我每天都会更新不一样的美食文章，喜欢我的文章记得点击关注转发，拜拜

【小贴士】

1.用冷热水和面呢，做出的面非常的筋道好吃。感兴趣的朋友可以试一下。

2.把萝卜丝的水分不用挤的太干了，那样吃起来口感不好。

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