肝胆相照32

“我这么瘦，为什么还会有脂肪肝？”前几天，一个朋友的疑问相信不少瘦子都会有。因为提起脂肪肝，很多人首先想到的可能是因为肥胖。实际上，脂肪肝并非肥胖人群的专属，它覆盖人群广、发病率高。有数据显示，世界上每100名成年人中，就有20~30名脂肪肝患者，其中，有一些是瘦人。

哪些人最容易得脂肪肝?

1.嗜酒、酗酒的人；2.肥胖的人、营养过剩的人；3.营养不良的人(如减肥)；4.患糖尿病的人、患肝炎的人；5.活动过少的中老年人；6.瘦人虽然体重正常，但是脂肪分布异常，内脏脂肪增加，因此也可以出现脂肪肝。

为什么会形成脂肪肝?

肝脏是脂肪类合成代谢与分解的中心器官，但它并不能大量储存脂肪，是一个有限空间的“仓库”。当肝脏内脂肪的分解与合成失去平衡，或输出发生障碍时，胆固醇、甘油三酯和游离脂肪酸就会在肝细胞内过量积聚，发生脂肪肝。

哪些食物可缓解脂肪肝？

1.优质蛋白：一般从蛋、奶、肉、鱼中获取，每位成年人，要保证每天摄入1.16g的蛋白质。同时，荤素结合才能让肝更健康！

2.补充维生素D：摄入的维生素D不足，引发脂肪肝的可能性会增加。通过膳食和晒太阳的方式可补充维生素D。在饮食上，维生素D存在于海产类、蛋类、肝脏类食物，如蛋黄、鱼肝油、奶酪等。

3.硝酸盐：瑞典卡罗琳医学院的一项研究发现，硝酸盐可明显降低肝脏中的脂肪比例。而生菜、菠菜等绿叶蔬菜，富含硝酸盐。大家不妨每天补充约200g的绿叶蔬菜，不仅起到帮助减脂的效果，还能补充各营养素，对身体益处大。

4.五谷杂粮：肝脏不好或者有肝脏受损的人群，肝脏储存备用糖分的功能就会出现异常，所以这个时候可以多吃植物纤维高的五谷杂粮，不仅能减少肝脏的负担，还能帮助减少血液中的脂肪酸的浓度和胆固醇的含量，有助于促进肠道蠕动，帮助消化，对抑制脂肪肝的效果很好。

5.海带：海带是很有营养的食物，海带中含有大量的牛磺酸、纤维褐藻酸的物质，可以帮助我们降低身体内胆汁中的胆固醇，还可以抑制肝脏对胆固醇的吸收，适量食用对抑制脂肪肝的效果很好。

6.硒元素丰富的食物：硒元素能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性趋于正常值，对护肝养肝能起到很好的效果，而由硒麦芽粉、五味子为主的养肝片剂，可以调节免疫力，对由于化学导致的肝损伤也有修复效果。

（郑州大学第一附属医院肝胆胰外三科叶青敏供稿）返回搜狐，查看更多

责任编辑：

未经允许不得转载：头条资讯网_今日热点_娱乐才是你关心的时事新闻 » 肝胆相照32