随着山东淄博的烧烤火热，一些国外的网友都知道了淄博，因为热度的持续发酵，也让很多国外网红借着淄博烧烤蹭了一波流量，其中有位印度的网红主播通过视频也见识到了淄博烧烤，特别是淄博烧烤配的小饼，让他开始大放厥词，声称是山寨了印度的烤饼，结果五一假期特意从印度造访淄博前来探店，结果品尝了当地美食烧烤后被打脸。

印度这位网红到了淄博先是被众多的食客所震惊，当然也被淄博的繁荣所惊叹，其实他是没去过青岛，不然更会被现代化的都市所折服，毕竟在他的故乡满街都飘散着排泄物的味道。虽然印度饮食也吃羊肉和鸡肉，但是他们不吃牛肉，所以当地印度烧烤小哥只点了特色的羊肉串和鸡肉串，顺便又品尝了特色的烧烤带皮五花肉，这位小哥居然吃猪肉，也是让人大跌眼镜。

当小哥用淄博特色的小饼对折蘸好酱料后又蘸了干料，孜然等香料在印度饮食经常会用到，所以也非常对印度小哥的口味，随后按照当地人的吃法也把两串烤五花肉撸到上面，又加了一个小葱，卷起来像模像样的品尝起来，没想到如此的美味，让小哥满口称赞。

下面谈到核心的问题，印度小哥所称：淄博的小饼是山寨印度的烤饼是否正确，当他品尝完淄博淄博小饼的口感就知道两种食物有着本质区别，淄博的小饼口感劲道柔软，而且制作的工艺是烙出来的。而印度烤饼类似烤馕，口感发硬同时是烤制而成，两至食物根本不是一回事。

同时，本地人也告诉了印度小哥中国烙饼的历史，早在5000到7000年前中国有了烙饼这种美食，那时还是邵阳文化时期，至今还有保存完好出土的烙饼，那时的烙饼是用小米面制作，到了商代，出现了白面制作的烙饼，而到了宋代还有了精致的荷叶饼。

再看印度的烤饼，所谓印度烤饼只不过是在印度被发扬光大了，当时这种烤饼起源于中东地区，是2000年前引入到了印度，当时印度出土最早的烤炉距今不过2000年，而且是印度和巴基斯坦交界的地方，之后才流行于整个印度。同时印度的烤饼还分为发酵及不发酵，再加上时间上的对比，明显和我国淄博的小烙饼相差几千年，称其为重孙子辈我们都吃亏了。

不过这次印度小哥也算不虚此行，不仅享受了中华美食，还让他体验到了中国的美酒，毕竟在印度饮酒非常严格，喝酒都不能在公共场合，在淄博可以说彻底放飞了小哥，大杯的青岛啤酒可劲造，喝完又接着喝白酒，之前他在机场免税店就买过中国的名酒茅台，对茅台的味道非常喜欢，没想到这次到了淄博，却品尝到了一款和茅台非常相似的酱酒。

这款酒就是国康1935，这款酒最近在淄博的烧烤店非常常见，销量和啤酒不分伯仲，很多人烧烤爱喝啤酒，但是也有很多人青睐白酒国康1935，此酒是贵州茅台镇酿造的经典酱酒，市场上有着酱酒小飞天的美名，它的等级是优级，酿酒的原料是纯红英子糯高粱，酿酒人更是来头显赫，此人就是茅台已退的酿酒师范应华先生，年过花甲的范老师酿酒手艺更加炉火纯青，对待酿酒还是一丝不苟。

这款酒在范老师的监管下，每一步完全是按照了茅台坤沙工艺所精酿，原料也是一样的，所以酒体自带茅香，加上五年同样时间的窖藏，也让此酒自然老熟，独具窖香，喝起来不仅口感绵柔，丝丝顺滑，细品还有馥郁的果香，焦糊的粮食味道更是突出，每一口都让人为之着迷。

印度小哥在淄博度过了人生最幸福的五天，不仅喝到美酒国康，还品味了特色的淄博白酒扳倒井酒，当时听到此酒的名字他还非常好奇，怎么叫扳倒井？当地人就给他讲了该酒的历史典故。

原来秦代时期，淄博就是酿酒的圣地，这里有一口古井，此水井只有5米多深，但是常年不见枯竭，甘甜的水质被当地人所称赞，据说是当年修建长城时所建，因为井内是斜的，所以称为扳倒井，用此井水酿出的白酒甚是好喝，因此一直留存至今。

通过几天的淄博之行，也让印度小哥了解的中华美食的博大精深，更了解了中国的历史文明，更被热情好客的山东人所感动，小哥临走时说等到国庆节放假还得来淄博吃烧烤、喝国康。

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