鸡肉这样做才经典，电饭锅蒸一蒸，健康无油烟，爽滑鲜美，太香了！养生食谱～滴鸡精，电锅制作，免顾火、完全不费力，替全家大小滋补健康！滴鸡精，是滋补养生的绝佳圣品，没病强身、有病滋养，尤其病后来上一碗更是能够补充体力。（若有肾脏问题，请先询问医生是否能饮用）电锅版的滴鸡精一点儿也不费事，在家自己做，安全卫生看得到，尤其给孩子喝，更要完全无添加才是真正的健康纯净啊！滴鸡精适合年龄：建议两岁以上的宝宝才能直接饮用，以免造成肾脏负担哦！两岁以下的小宝宝若要食用，一定要稀释或加入粥中，避免直接饮用！

＜滴鸡精＞

材料：

鸡胸肉两副

做法：

不用全鸡的原因是因为一来电锅放不下，二来鸡胸肉较无油脂，更适合用来做滴鸡精哦！购买时，请告知鸡贩要做滴鸡精之用，请他用刀背敲碎鸡胸的骨头，一定要敲碎，骨头与鸡肉的汤汁才能滴得完全哦！不然就浪费了食材啰！

回家后，请将两副鸡胸肉清洗完毕。准备一只电锅摆得下的钢铁锅子，里面倒扣一个瓷碗公，

将两片清洗好的鸡胸肉覆盖在瓷碗上面，两片恰恰好！

电锅底下放蒸架，外锅倒入两杯水，放入装鸡肉的锅子，最好能盖上内锅盖，压下电锅开关。跳起后，请重复再加两杯水，再蒸一次，让鸡肉里的精华充分释放出来。若时间够多的话，当然可以继续再放两杯水，总共三回合，滴取鸡精。

电锅跳起后，请小心取出锅子。

鸡肉取出，啊鸡精咧？因为虹吸原理，鸡精会锁住于碗内。

拿开碗公，鸡精自然流出来了！

用筛网过滤杂质。

一碗纯净的鸡精就此完成啰！

如果不急着喝，建议冰过捞起上面的鸡油，再让宝贝喝，比较不会太过油腻造成肠胃负担哦！

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