58岁的王大爷非常喜欢吃肉，是一个肉食主义者，但是在今年夏天体检的时候，他被查出来患有高血脂，而且血管内还有血栓形成，已经堵塞了部分血管。医生提醒王大爷饮食一定要合理，不然的话，会诱发脑梗等疾病。

从那以后，王大爷的老伴儿就严格控制他的饮食，基本上不让他吃肉，菜也是全素的，不沾一点荤腥，这对于爱吃肉的王大爷来说，简直是要了老命了。于是他找到医生诉苦。

高血脂不能吃肉？医生这样说

一提到高血脂，大家都会想是到肥胖造成的，许多人都认为，高血脂就是肥肉吃多了造成的。这个说法不能说是错误的，但是太过于绝对了。就算是不吃肉，含糖分过多的食物吃多了，同样会导致患上高血脂的。

我们可以把肉分成两类，红肉和白肉。像牛羊肉和猪肉这种脂肪含量高的肉被称作红肉；而鸡肉和鱼肉这种脂肪含量低的肉被称作白肉。还有一类是动物内脏，这种肉的脂肪含量和胆固醇含量都很高。

内科主任：这3种肉放心去吃

1.鸡肉

鸡肉不仅价格便宜，味道也很鲜美，具有很高的营养价值，所以它会经常出现在我们的饮食中。虽说鸡肉里含有很多营养物质，但是，它的脂肪含量是很低的，所以，高血脂的患者，在日常生活中是可以常吃一些鸡肉的。但是需要注意的是，鸡皮的脂肪含量比较高，最好不要吃，如果想省事的话，可以直接去超市买低脂肪的鸡胸肉。

2.鱼肉

鱼肉是目前最健康，最有营养的白肉了，尤其是深海里的鱼，如果经常吃的话，不仅可以补充体内的不饱和脂肪酸，还可以软化血管，使血管更加的富有弹性。而且鱼肉内还含有多种微量元素，经常吃对身体有好处，还不会导致身体发胖，所以建议高血脂一周吃3-4次鱼肉。

3.瘦肉

虽然说红肉的脂肪含量比较高，高血脂患者适量的吃一点，也是没有问题的，不过要选择瘦肉，比如说瘦牛肉，这样可以减少脂肪的摄入。高血脂患者经常吃一些红肉，可以补充铁元素，促进血液循环。

坚持做好这几点，血管会变“年轻”

1.补充营养元素

经过科学家的大量研究后发现，硒元素、类黄酮、胆碱等元素，对稳定血脂有很好的辅助作用。

云台冰菊中含有的硒元素、类黄酮、胆碱等元素较多，在我们平时饮水时，可以泡入一朵云台冰菊，用来补充这些营养元素。

人们之所以患者心脑血管疾病，其主要原因就是人体缺少硒元素造成的，因此，在日常生活中我们要及时补充硒元素。它不仅可以让血管的抗氧化能力增强，使血管更加富有弹性，还可以调节，稳定血脂，促进血液循环。

黄酮类化合物有助于预防高脂血症并发症的发生，提高血管壁细胞的活性，让血管富有弹性。

胆碱可以帮助扩张血管，让血管壁细胞的衰老得到延缓。

平时饮水时，把云台冰菊发在杯中，像泡茶一样，用热水冲泡，泡开以后饮用，会更利于各种营养元素的吸收。

2.适当运动

做适当的运动也是很重要的，运动可以提高人体的免疫力，加快体内的新陈代谢，让血脂一直保持正常。所以最好每天都坚持做适量的有氧运动，早上起床后慢跑，晚上吃过饭后散散步，做瑜伽等等都可以的。

3.远离烟酒

大部分人平时都喜欢抽烟喝酒，但是长时间的抽烟喝酒也会使血管受到刺激，如果本身就患有高血脂，这很不利于对高血脂的控制，甚至还会有导致高血脂并发症的危险，所以，一定要戒烟戒酒，保持良好的生活习惯，保障身体健康。

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