进入今年的最后一个月，气候慢慢变寒冷了，路面开始结冰了，皮肤的热量被吸收掉，空气里很干燥，肌肤非常干燥，脸部和嘴唇很干燥。到底应该如何给肌肤补水呢？可以多吃绿色的瓜果和蔬菜，饮食上多喝汤汤水水，多吃维生素高的食材，避免肌肤的水分丢失，能够滋润肌肤，为身体补充大量水分。

冬天以后，气候更冷了，很多人喜欢偷懒，很多年轻人喜欢点餐，但是分量都非常少，价格也非常贵，吃起来不健康。我家有一个孩子，孩子平常嘴巴特别挑剔，总需要换着花样做菜，今天分享一款营养解馋的菜肴——西红柿金针菇烧日本豆腐，汤汁特别鲜嫩，汁水特别丰富，营养特别全面，常吃补钙补脑，滋润肌肤，肌肤更年轻。

一晃眼，一下子就到了周末，超市特别热闹，选购几种新鲜食材，包括西红柿，金针菇和日本豆腐，几种食材搭配一起吃，营养又美味，吃起来很解腻。大多数人没有吃过这道西红柿金针菇烧日本豆腐，现在分享具体做法给大家伙。冬天皮肤干燥，常给家人吃这菜，营养全面，解馋又开胃，安稳过寒冬。

【西红柿金针菇烧日本豆腐的详细做法】

食材准备：选购日本豆腐280克，挑选西红柿一个，适量清水，金针菇150克左右，白糖一勺，食盐少许，小葱3根，蒜几瓣，若干食用油，淀粉和水淀粉少许，香油几滴，蚝油一小勺，生抽适量，其他。

1：将日本豆腐切成厚度相同的段，表面裹上一层淀粉，起锅烧热加上油适量，中小火让日本豆腐煎至起皮，两面金黄后夹出来。

2：一个西红柿用刀开一个口子，用烧开的热水烫一下，撕掉皮切成小方块，金针菇切除根部，撕成小朵用盐水浸泡，控干水分备用。

3：锅底放入食用油若干，加上一些小葱段，蒜头和西红柿块，迅速炒出西红柿的汁水来。

4：加上少许生抽，蚝油一小勺，食盐和白糖少许，锅里加上足量开水，将汤汁大火煮开。

5：放入煎好的日本豆腐和金针菇，中小火煮4到5分钟，让日本豆腐煮至入味，加上一些水淀粉，让汤汁变得浓稠。

6：尝一下汤汁的鲜味，加上一些小葱花点缀，关火，盛出锅，这道西红柿金针菇烧日本豆腐就出锅了。

西红柿金针菇烧日本豆腐是非常美味的菜肴，日本豆腐很细嫩，西红柿的汁水都在汤里，金针菇非常鲜嫩细腻，几种食材炒着吃，鲜嫩多汁，营养又解腻，实在是太美味了，常吃为孩子补充营养，吃起来热乎乎，营养也更好消化，有强健的体魄度过寒冬。

日本豆腐不妨试着这样吃，热乎乎暖和和，你们喜欢吃这道西红柿金针菇烧日本豆腐吗？（所有图片来自网络）

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