导语：是鱼也是面，母亲节做给妈妈吃，寓意福寿绵长，平安健康

每年阳历五月的第二个星期日，是母亲节。建议大家在有空的情况下，多回家陪陪父母。自从搬到妈妈家附近，我每个星期都要抽一天时间回家陪陪妈妈。跟妈妈聊聊孩子的成长，给妈妈做做饭，毕竟这样的日子一天比一天少。马上就是母亲节了，这次回家帮妈妈买了一些她爱吃的面食，顺便给她煮了一碗她爱吃的西兰花鳕鱼面。

鳕鱼面是用鳕鱼肉打成肉泥，加面粉做成的面条，高蛋白营养美味，很容易消化，妈妈很喜欢吃。煮鳕鱼面的时候，加一点西兰花，营养更丰富。母亲节给妈妈做一份西兰花鳕鱼面，寓意青春常驻，福寿绵长，平安健康。今天就给大家分享一下好吃又好做的西兰花鳕鱼面做法，需要准备的食材有：鳕鱼面条一份，西兰花适量，葱花几根，虾仁2只，食用油几滴，盐适量，低盐生抽一勺，虾仁是面条里配的。

第一步：鳕鱼面解冻后撕成细长的面条。我用的是现成的鳕鱼面，如果没有，可以用鱼肉和普通面条一起煮，味道也很鲜美。

第二步：西兰花撕成小朵，清洗干净，葱花只要叶子部分，切成小段。

第三步：碗里放一些葱花，放一勺低盐生抽，具体分量根据个人口味灵活调整。

第四步：烧一锅热水，锅里开始冒泡的时候放几滴食用油和少量的盐，放入西兰花焯水煮熟捞出来。剥壳的虾仁也放锅里煮一会。

第五步：就着刚煮过西兰花的热开水，放入鳕鱼面大火煮开2分钟。

第六步：盛半碗煮过面条的汤放到碗里，跟低盐生抽混合均匀。

第七步：面条夹到碗里，放上西兰花和虾仁，撒上一些葱花，一碗营养好吃的西兰花鳕鱼面就做好了。

是鱼也是面，母亲节做给妈妈吃，高蛋白营养美味，好做好做寓意好。母亲节，别忘了给妈妈做这美食，寓意福寿绵长，平安健康。

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