大家好，我是慧慧。今天用南瓜给大家分享一个好吃的做法，下面我们来看一下吧。

【南瓜饼】

【基本食材】南瓜，白糖，糯米粉，白芝麻

【制作步骤】

1.首先准备200克的南瓜去掉外皮，从中间对半切开，然后把里面的瓜瓤给他去掉，切成薄片，装入盘里上锅蒸熟。把蒸熟的南瓜倒入大碗里，倒入三克的白糖，用模具压成泥。再加入230克的糯米粉，用筷子搅拌均匀。由于南瓜蒸熟后的含水量不同，这里糯米粉的量也要酌情添加，搅拌成棉絮状，下手揉成面团。

2.揉成一个软硬适中的面团，移到案板上，再简单的揉一下，搓成长条切大小均等的十个剂子。先盖好保鲜膜，防止风干。取一个剂子，用手给它团圆，再稍微按压一下，整理成这样就可以啦。表面刷点清水，粘上一层白芝麻，再用手给它按压紧实，防止白芝麻脱落，这样就可以啦。

3.直接把它放到烤盘上，再送入提前预热好的烤箱里面上下管165度，烤30分钟，具体的时间要根据自家烤箱的脾气来决定。时间道我们的小饼已经烤好了出炉。这样我的脆皮糯米南瓜饼就做好了，上下是两种颜色，有一层小酥皮，外酥里糯，香甜又好吃。

吃起来的口感稍微有点筋道，而且还不粘牙无油美食热量低，喜欢的朋友就赶紧试一下吧，喜欢我的文章记得点击关注。转发，拜拜。

【小贴士】

1.由于南瓜蒸熟后的含水量不同，这里糯米粉的量也要酌情添加。

2.表面刷点清水，粘上一层白芝麻，再用手给它按压紧实，防止白芝麻脱落。

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