抗敏五行汤，帮助对抗过敏，提高身体免疫力。容易感冒或过敏的朋友，平常要多摄取健康蔬食，像这道抗敏五行汤，利用排骨与五种颜色的蔬食熬煮，兼顾脾、胃与肾，不仅营养丰富，色泽更是诱人食欲。

＜抗敏五行汤＞材料（4人份）：莲子50g、栗子100g、番茄一颗200g、南瓜200g、青花椰200g、排骨500g、老姜10g、过滤水1440c.c.（量米杯8杯）

排骨请事先汆烫，洗净后备用。

将汆烫过的排骨，以及番茄、南瓜、栗子与姜片放入锅中，

倒入1440c.c.的过滤水，

盖上锅盖，大火煮滚后转小火，续煮40分钟。

之后加入新鲜莲子与青花椰菜，盖上锅盖，继续煮约5分钟即可。

如果用干燥莲子，一定要事先浸泡，浸泡过的干燥莲子建议可以一开始就连同其他食材一起熬煮。

非常鲜美的汤品完成啰，不用加任何调味料，超级鲜美又营养。

您可以搭配饭和面一起食用，就是简单快速的一餐啰！

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