五一前后，正是槐花盛开的季节，漫山遍野都飘着槐花的香，沁人心脾，让人赏心悦目。槐花不仅具有观赏价值，食用价值也很大。槐花被历代医家视为“凉血要药”，它味道清甜，富含维生素和多种矿物质，具有清热解毒、凉血润肺、降压通便，抗炎杀菌等功效。

现在在城里估计是看不到槐花树的，但是在菜市场估计能买到，十几块一斤，一点也不便宜。但是遇到可别手软，一定要买回家。如果错过就要等一年才能吃到。

2.沥干水分后，倒进盆里，加入少许盐，一勺油，抓匀。

3.抓匀后，加入2勺面粉，2勺玉米面，（面粉跟玉米面的比例1:1就行）

4.然后拌匀，蒸锅里倒水，蒸屉上抹油，然后把拌好的槐花放进蒸屉里。开火，蒸上15分钟。

5.15分钟后，取出蒸好的槐花，倒进碗里。可以直接吃。也可以根据自己的口味加入蒜泥，生抽，搅拌均匀。喜欢吃辣的话，还可以加入辣椒油。这道美味的蒸槐花就做好了。还是小时候的味道。

好了，同样作为吃货的你，还有什么独家烹饪槐花的方法呢？可以一起分享哦。返回搜狐，查看更多

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