大家好我是慧慧。最好的医院是厨房，最好的医生是厨娘。很多人把买回来的山楂直接放到冰箱冷藏或者是冷冻，也有人把它晒成山楂干，其实这样做都是不对的。今天我就把它的正确方法分享给大家，这样做不仅储存时间长，而且口感也好，非常的实用，下面一起来看一下吧。

【保存山楂】

【保存方法】

1.首先把山楂全部放入水中，加入面粉和食用盐，面粉有较强的吸附性，而食盐又可以起到杀菌的作用，这样才能够去除山楂表面的脏东西和杂质，洗的时候我们也要用手多揉搓一会儿。这样可以把山楂洗得更干净，洗好后捞出放入盆中，然后再用流动的清水把山楂冲洗一下，全部洗好后捞出放在案板上，用刀把山楂的头和尾去掉，这样做不仅为了下次我们吃的时候方便，也可以看到山楂里面是不是好的，把处理好的山楂放入盆里备用。

2.锅中加入适量清水，盖上盖子把水烧开，水开之后下入山楂，盖上盖子蒸两分钟，如果想吃开花的山楂，可以蒸四分钟，如果想吃口感脆一点的两分钟刚刚好，时间到，打开看一下，哇，红红的山楂都乐开了花，把山楂一个一个地盛到一个无水无油的密封罐中自然晾凉，这样蒸出来的山楂软软糯糯，而且口感也不那么的酸了，可以放在冰箱的冷藏层储存起来，随吃随取，特别的方便。

3.想喝的时候，我们取出几颗山楂。放上一勺蜂蜜，加入温开水，一款营养价值非常高的山楂蜂蜜水就做好了，口感酸酸甜甜，营养价值也非常的高。

山楂这样储存比山楂干的营养价值更高，而且吃起来也特别的方便，家里有老人和孩子的都非常的适用哦。我家小孩儿每天能喝两大杯，这个干燥的秋天喝上一杯真的是太舒服啦，喜欢的朋友可以收藏起来试试，我每天都会更新不一样的美食文章，喜欢我的文章记得点击关注转发，拜拜

【小贴士】

1.用刀把山楂的头和尾去掉，这样做不仅为了下次我们吃的时候方便。

2.想喝的时候，我们取出几颗山楂。放上一勺蜂蜜，加入温开水。

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