又到了一年莲藕丰收的季节，看到市场上白白胖胖的莲藕，总是忍不住要买回来，而且莲藕有很高的营养价值，特别适合老人儿童食用。莲藕的吃法有很多种，小编最喜欢吃桂花糯米藕。桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是江南地区汉族传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。桂花糯米藕，香在口中，甜在心上，你吃过吗？

又到了一年莲藕丰收的季节，桂花糯米藕，香在口中，甜在心上

秋冬是吃藕的最佳季节，俗话说：荷莲一身宝，秋冬的莲藕最补人。藕是深受大众喜爱的一种食材，不论是炖汤、清炒、凉拌都能凭借其清香爽脆的口感俘获一堆吃货的胃和心。但只是一道菜再好吃，吃的次数多了也就没有新鲜感了，而桂花糯米藕却让人百吃不厌。干燥的秋冬，吃一道甜甜的桂花糯米藕再合适不过啦。在寒冷的冬日，一份桂花糯米藕，带给你最甜蜜的问候，让你时刻元气满满。那冰冰凉凉、甜甜糯糯的口感，轻咬一口，拉长的藕丝便在唇齿间缠绵。香甜的糯米在米藕中散发馥郁的香气，在热气中升华。食用时再加上一些糖桂花，甜中夹杂着一些酸味，糖桂花中细小桂花颗粒也增加了菜肴的美感。如果淋上一些蜂蜜，滋味会更加甘甜可口。

在寒冷的冬日，一份桂花糯米藕，带给你最甜蜜的问候，让你时刻元气满满

桂花糯米藕做起来其实并不难，原料也是极其简单，但把糯米装进藕节里，却是个考验耐心的活儿，想要好吃，又要好看，只能细心+耐心，不慌不忙，一点一点往里面灌糯米。喜欢甜食的你一定会爱上这道菜，当糯米与藕发生碰撞，口感变得那么的软糯，带点桂花香气，让这份甜蜜佳肴如藕丝绵绵不断。首先将莲藕洗净去皮，从莲藕一端大概5cm左右的位置斜切一刀，成为藕盖子，备用。糯米洗净，浸泡3个小时以上，泡好后沥干水备用。把浸泡好的糯米，从莲藕洞塞满，用筷子把莲藕洞塞实。全部塞实后，将切下来的藕盖放回，用牙签固定。然后将藕放入高压锅中，加水没过藕身，加入冰糖和干桂花，焖煮40-50分钟。没有干桂花，可以买桂花酱，最后淋在切好的糯米藕上也可。放气后，取下锅盖，大火把汤汁收汁浓稠，同时要不断的把汤汁淋在藕身上。捞出藕，放凉后切片，吃的时候淋上汤汁，或者撒上少许桂花酱点缀。

桂花糯米藕，在晶莹剔透的糖汁覆盖下，散发着诱人的光芒

桂花糯米藕，在晶莹剔透的糖汁覆盖下，散发着诱人的光芒。咬上一口，清香软糯，甜而不腻，满嘴糯香久久都不会散去。桂花的清甜，从口中到心中洋溢。就连平时不喜欢吃藕的小朋友，也被它的滋味征服。又到了一年莲藕丰收的季节，桂花糯米藕，香在口中，甜在心上！小伙伴们，你吃过桂花糯米藕吗？

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