“它”能明目护眼，消除疲劳，孩子多吃不近视，眼睛水润不干涩。它是小白兔的最爱，“胡萝卜”。胡萝卜有着近似人参的外形，吃起来口感清脆，味道香甜，人称“小人参”，当然它能得名小人参可不光是因为长得像。它的营养也是非常丰富的。胡萝卜含有各种维生素，其中有大量胡萝卜素可转化为维生素A，而维生素A便有护肝明目的作用，而且，维生素A也是骨骼发育所必需的物质！所以胡萝卜是孩子食用的佳品！并且，胡萝卜还能有效的提高免疫力，预防癌细胞！是餐桌上必不可少的一道菜。

胡萝卜炒腊肠

By妖调

配料：

胡萝卜2根、腊肠1根、蒜3瓣、柿子椒2个、花生油适量、精盐适量

烹饪步骤：

1.胡萝卜清洗去皮切片

2.青椒清洗去蒂切块

3.蒜清洗去皮切片

4.腊肠切薄片

5.热锅倒油，加入蒜片煸香

6.倒入胡萝卜青椒炒至七分熟

7.加入腊肠翻炒入味，最后加少许盐调味即可

烹饪小贴士：

1、胡萝卜素在体内会转化成维生素A,从而提高身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。作为种抗氧化剂，它具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。返回搜狐，查看更多

责任编辑：

未经允许不得转载：头条资讯网_今日热点_娱乐才是你关心的时事新闻 » “它”能明目护眼，消除疲劳，孩子多吃不近视，眼睛水润不干涩