这个夏天，西瓜汁在我家特别受欢迎，三天两头榨一次，天气热的时候一天都榨两次，榨好的西瓜汁放入冰箱冷藏，想喝的时候随时拿出来解渴，甜甜的，清热解暑，除烦止渴，家人都爱喝，既简单还干净，而且原汁原味，无任何添加，冰镇后用来解渴更过瘾。今年的西瓜特别甜，一个大西瓜一家人能吃一天。北方现在天气渐凉，西瓜会越来越少，再不喝就没有了，趁着三伏天，趁着还物美价廉赶紧喝起来吧！

作为夏季的水果，西瓜堪称“瓜中之王”，脆嫩爽口，甜美多汁，常吃有生津止渴，祛脂降压，解酒，消食，利尿消肿的功效。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质、钙、磷、铁、钾、番茄素以及丰富的维生素A、C等物质，还含有人体必须的氨基酸，是盛夏佳果，所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。西瓜还含有能使血压降低的物质，新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽，所以吃完了西瓜瓤记得西瓜皮不要扔，可以用来凉拌、腌渍、制蜜饯等都是不可多得的美味。

【榨西瓜汁】所需食材：西瓜500g；

做法：1、500g能榨一大杯，我每次都榨很多，取一个大西瓜的一半或者四分之一左右，一次可以多榨一些，装入凉杯中放冰箱冷藏，随时随地都可以喝到冰爽的西瓜汁；

2、用小勺挖出瓜肉，去掉瓜子，如果用破壁机可以不去掉瓜子，直接磨碎了还能补钙呢。我比较懒选用手持电动料理机处理的，方便快捷，不过没有破壁机口感好；

3、放入料理杯中；

4、启动电源直接榨汁；

5、然后倒入杯中。如果做给小朋友喝还可以加点冰糖，增加甜度和营养，也可以与其他水果一起榨汁，营养更丰富，味道更甜美，总之可以随自己的喜好调整各种食材。

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