对糖尿病患者而言，并不提倡外出就餐，或应尽量减少外出就餐的次数。很多糖尿病患者平时在家饮食时比较注意，一旦外出就餐，因为种种原因放松了控制，无形中造成油、盐、糖的摄入量超标，导致血糖波动，还可能引发心脑血管并发症。如果“糖尿病患者”必须外出就餐，就应掌握好饮食的基本要点和原则，糖尿病患者在控制病情、稳定血糖及享受美味间寻找一个恰当的平衡点。

01糖尿病患者

糖尿病患者外出就餐要尽可能选择干净、卫生、信誉度高的餐饮单位。糖尿病患者就餐时，应注意观察餐具是否经过清洗消毒,是否妥善保存，以免使用不洁的餐具用餐。选择餐厅时应尽量避免选择过于繁忙或等待时间较长的餐厅，尤其是服用糖尿病药品或使用胰岛素的患者，以免对血糖控制带来不利影响。

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糖尿病患者在外面就餐，随着可选种类的增多，往往容易打乱原有的进餐计划，患者的食物摄入量也有可能不好控制。所以，若想合理地控制血糖，食物种类的挑选和进食量就显得很关键。一方面，要注意膳食的平衡，即主食、蔬菜、肉类、油脂等摄入平衡。另一方面，在丰盛的美味佳肴面前，要学会控制自己，不要看别人吃得兴高采烈，自己也忘乎所以猛吃猛喝，给糖尿病患者病情的控制带来不利影响。

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糖尿病患者摄入的总能量超标，脂肪吃得多，血糖也会随之升高。在外面餐厅，因为对菜肴口味的要求，决定了油炸、油煎、油炒等烹调方式会更多一些，脂肪、糖类的摄入量也会不可避免地有所增多。因此，糖尿病患者外出就餐用餐前，可以让服务员单独准备一个装满热开水的小碗，吃菜前用水涮涮，从而可减少一些脂肪、糖的摄入。如有可能，糖尿病患者最好能在点菜时留心安排一两道低脂肪和无糖的菜。

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对于糖尿病病情已经得到控制的患者，经过医生同意后，可偶尔少量饮酒，但是糖尿病患者必须在吃过食物后饮用，还要注重好量。从原则上而言，应尽可能选择酒精度数低的酒，白酒不要超过1两，红酒不要超过2两，啤酒不超过1听。碳酸饮料和冰激淋因含有更多的热量及饱和脂肪，尽量减少或不用，可用矿泉水或淡茶替代。水果类的食物，糖尿病患者最多不能超过半斤。

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糖尿病患者每天按时吃饭有助于平稳控制血糖水平。如果和其他人一块聚会时，尽量把时间安排在自己平时就餐的时间，避免过长时间等待。如果不能在规定的时间吃饭，糖尿病患者可以适当食用一些水果或淀粉类食物。

此外，糖尿病患者出外就餐前，也可先适量吃一些低脂食物，如苹果、无脂无糖酸奶等，这样可以避免糖尿病患者在大餐开始后不至于因美味佳肴的诱惑而吃过头。如果爱吃土豆、红薯、山药等淀粉含量高的食物，通常不要超过拳头大小，并从主食中减去相应的量。如果平时用的是2代胰岛素，需要在用餐前30分钟注射；如果平时糖尿病患者用的是第3代胰岛素，需用餐前即刻肌注。外出用餐尽量不选择吃自助餐，这样很容易以后糖尿病患者摄入过多，当然，如果是自带标准盘，对于控制好食量可能会相对好些。返回搜狐，查看更多

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